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  • 手塩にかけた能登の塩(細かい)100g【平釜乾燥】:石川県

    ¥650

    能登の職人、高野直樹氏が薪火(まきび)を使い、高温の平釜でじっくりと焼き上げたこだわりの塩。それが「手塩にかけた能登の塩」です。このお塩の最大の特徴は、驚くほどまろやか「甘み」と、さらさらとした粒の細かさ。単に塩味を加えるだけでなく食材が持つ本来の旨味をぐっと引き出し、料理全体を格上げしてくれます。100gという手軽なサイズは、 ご家庭のキッチンでも使いやすくギフトも最適です。まずは、焼き鳥や出し巻き卵、 チャーハンといったシンプルな料理で試してみてください。1なめすれば、その深い旨味の 違いにきっと驚くはずです。 ・原材料・・・海水(石川県 穴水湾) ・製造方法・・・高温焼成 ・工程・・・平窯乾燥 ・内容量・・・100g ・製造者・・・高野直樹

  • 手塩にかけた能登の塩 100g【平釜乾燥】:石川県

    ¥650

    ~能登の海と大地が育んだ魂の結晶~ 食卓に息づく、温もりと物語を添える「心の塩」 「手塩にかけた能登の塩」の製法は平窯乾燥で作られています。平窯乾燥とは、海水を平釜で煮詰めて乾燥させる製法で、特に能登の塩に見られる製法です。この方法で得られる塩は、薪で高温焼成されるため、甘みのあるフレーク状の粗塩になるのが特徴です。また、素材の旨みを引き立て、料理に深みと奥行きを与えると言われています。 ◎「手塩にかけた能登の塩」は、その製法ゆえに、一般的な塩にはない深みと複雑な味わいを持っています。結晶の粒は粗すぎず細かすぎず、口に入れるとまず舌の上でゆっくりと溶け出し、その後にじんわりと広がるまろやかな塩味と、ほのかな甘み、そして豊かな海のミネラルを感じさせます。この塩は、料理の味を「足す」のではなく、素材そのものの「本質的な美味しさ」を「引き出す」という感覚で使っていただけます。食卓に並ぶ料理一つひとつに、能登の海の恵みと、作り手の温かい心が加わることでしょう。 この「手塩にかけた能登の塩」は、どんな料理にも、そしてどんな食卓にも寄り添います。 【和食】煮物、汁物、漬物、だし巻き卵など、繊細な和食の味を格上げします。 【洋食】 パスタ、サラダ、スープ、グリル料理など、素材の味を活かしたシンプルな調理に最適です。 【お菓子】 塩キャラメル、塩パン、クッキーなど、甘じょっぱい組み合わせで新境地を開きます。 【美容と健康】 バスソルトとしてお風呂に入れれば、ミネラルの恵みを全身で感じられます。 健康志向の方、食の安全性を重視する方、ミネラル補給を考えている方、そして何よりも美味しいものを求めるすべての方におすすめします。国産塩、天然素材、伝統製法にこだわり、無添加で仕上げています ◎この「能登の塩」は、食を通じて能登の文化や歴史に触れたい方にもおすすめです。 【特別な日の食卓に】一生に一度の記念日や、大切な人との食事の際に使えば、料理が格段に引き立ち、会話も弾みます。 【ギフトとして】 物語のある贈り物として、食通の方や、日本の伝統に興味がある方へ贈れば、きっと喜ばれます。石川県観光のお土産としても最適です。 【教育的価値】 お子様と一緒に、塩田の歴史や塩づくりの工程について話しながら使えば、食育にも繋がります。 ◎「手塩にかけた能登の塩」は、無添加・自然由来100%。能登の海がくれた恵みをそのままに、余分なものは一切加えていません。こだわりの食材を求める方、環境に配慮した製品を選びたい方にも安心してご提案できます ご自宅用はもちろんのこと、健康を願う気持ちを込めて、大切な方へのプレゼントや内祝い、お返しにも最適な逸品です。「手塩にかけた能登の塩」を、ぜひ一度お試しください。 ・原材料・・・海水(石川県 穴水湾) ・製造方法・・・低温焼成 ・工程・・・平窯乾燥 ・内容量・・・100g ・製造者・・・高野直樹

  • 北海道日高産|根昆布だし かつおプラス300ml(無添加・液体だし):北海道

    ¥750

    ~昆布の旨味に、かつおの香りをプラス~ 北海道ケンソ「根昆布だし・かつおプラス」 ◎和食の美味しさを決める“だし”。 「根昆布だし・かつおプラス」は、北海道日高産の根昆布の深い旨味に、 かつお節の豊かな香りとコクを加えた、液体タイプの合わせだしです。 昆布だけでは出せない香り、 かつおだけでは足りない奥行き。 その両方を、バランスよく引き出しました。 ◎根昆布 × かつお節。だから料理が決まる 本品のベースとなるのは、北海道日高産の根昆布。 昆布の中でも特に栄養と旨味が凝縮された根の部分を使用しています。 そこに、かつお節の風味をプラスすることで ・ だしの立ち上がりが早い ・ 香り高く、食欲をそそる ・ 煮物・汁物が一段と美味しくなる 毎日の家庭料理で「失敗しにくいだし」に仕上げています。 ◎無添加だから、素材の味が引き立つ 原材料は、必要なものだけ。 ・根昆布(北海道日高産) ・かつお節、さば節、むろあじ節 ・食塩 ・寒天 ・化学調味料・保存料・着色料 不使用。 素材本来の旨味を活かしているため、 料理の味を邪魔せず、食材そのものの美味しさを引き立てます。 ◎液体タイプで、使いやすさも◎ 顆粒だしやパックだしと違い、 液体タイプなので溶かす手間がなく、すぐ使えるのが特長です。 【使用目安】 ・味噌汁・お吸い物:1杯に小さじ1 ・煮物:大さじ1〜 ・うどん・そばのだし:好みに合わせて調整 ・卵焼き・だし巻き卵:少量で風味アップ 忙しい平日でも、手軽に本格的なだしが完成します。 ◎幅広い料理に使える万能だし 「根昆布だし・かつおプラス」は、 特に和食との相性が抜群。 ・味噌汁 ・煮物 ・うどん・そば ・炊き込みご飯 ・だし巻き卵 さらに、炒め物や洋食の隠し味として使うと、 料理に自然なコクが加わります。 ◎こんな方におすすめ ・昆布だしとかつおだし、両方の良さを一度に使いたい ・無添加のだしを探している ・料理の味を安定させたい ・家族に安心して使える調味料を選びたい ・市販のだしの味が濃すぎると感じる 「だしを変えただけで、料理が美味しくなった」 そんな声が多い商品です。 ◎北海道ケンソの、まじめなだしづくり 北海道ケンソは、北海道の自然素材を活かし、 毎日の食卓で安心して使える調味料づくりを続けています。 「特別な料理ではなく、毎日のごはんを美味しくすること」 その想いから生まれたのが、この根昆布だし・かつおプラスです。 【原材料名】魚介抽出液(かつおぶし、さばぶし、むろあじぶし)(国内製造)、根昆布(北海道日高産)、食塩/調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、増粘多糖類、(一部に小麦、さばを含む) 【内容量】300ml 【賞味期限】2027年6月16日 【保存方法】直射日光を避けて涼しいところに保存してください。 【製造者】株式会社北海道ケンソ

  • 丸ごと根昆布だし300ml|北海道日高産 根昆布100%使用・無添加 濃縮液体だし:北海道

    ¥980

    ~北海道の恵みを、毎日の料理に~ 北海道ケンソ「丸ごと根昆布だし」 料理の味を決めるのは、ほんのひとさじの“だし”。 「丸ごと根昆布だし」は、北海道日高産の根昆布を丸ごと使った液体だしです。 昆布の中でも特に旨味と栄養が豊富とされる「根の部分」だけを使用し、素材本来の力を最大限に引き出しました。 ◎根昆布とは? 昆布の中でも、海底にしっかりと根を張る根の部分は、栄養と旨味が凝縮された希少部位。 一般的な葉の部分に比べ、 ・旨味成分(グルタミン酸) ・ミネラル ・粘り成分が豊富 濃厚で奥深いだしが取れることで知られています。少量でも料理の味が決まり、「だしを変えただけで、こんなに違う」と実感していただけます。 ◎原材料はとてもシンプル ・北海道日高産 根昆布100% ・食塩(北海道製造) ・寒天 ・化学調味料・保存料・着色料 不使用。 余計なものを加えず、素材の力だけで仕上げています。 毎日口にするものだからこそ、安心できるだしを選びたい方におすすめです。 ◎使い方はとても簡単 液体タイプなので、計量も調理もスムーズ。 【使用目安】 ・味噌汁・お吸い物:1杯に小さじ1 ・煮物・鍋料理:料理に合わせて大さじ1〜 ・卵焼き・炒め物:少量加えるだけで旨味アップ 火を止める直前に加えると、昆布の香りがより引き立ちます。 ◎こんな方に選ばれています ・市販の顆粒だしの味が濃すぎると感じる ・無添加・自然派の調味料を探している ・料理の味をワンランク上げたい ・家族に安心して食べさせられるだしを使いたい ・昆布だし本来の旨味を楽しみたい 和食はもちろん、洋食・中華の隠し味としても活躍します。 ◎まざまな料理に活躍 ・和食はもちろん、意外な料理にも相性抜群。 ・味噌汁・お吸い物 ・鍋料理・湯豆腐 ・煮物・炊き込みご飯 ・卵焼き・だし巻き卵 ・パスタ・炒め物の隠し味 いつもの料理に加えるだけで、「だしの違い」がはっきり分かる仕上がりになります。 北海道から、まじめなものづくり 「北海道ケンソ」は、北海道の自然素材を活かした製品づくりを続けているメーカー。 素材選びから製造まで丁寧に行い、“毎日の食卓で本当に使ってほしいもの”だけを商品化しています。 【原材料名】根昆布(北海道日高産)、食塩(北海道製造)、寒天 【内容量】300ml 【賞味期限】2026年12月21日 【保存方法】直射日光を避けて保存してください。 【製造者】株式会社北海道ケンソ ※昆布の繊維、昆布の成分、皮が分離、浮遊、沈殿する場合がありますが品質には差し支えございませんので、振ってご使用ください。

  • 小豆島の漁師はまゆうの海苔|板海苔10枚分(8切80枚):香川県

    ¥1,140

    ◎小豆島の海を知り尽くした漁師が届ける、本当においしい海苔 「小豆島の漁師 はまゆうの海苔」 瀬戸内海に浮かぶ自然豊かな島、香川県・小豆島。 この地で代々海と向き合ってきた現役漁師「はまゆう」が、自信をもってお届けするのが 『小豆島の漁師 はまゆうの海苔』 です。 毎日の食卓で「また食べたくなる海苔」を目指し、原料選びから味付け、焼き加減まで一切妥協せず仕上げました。 ご飯のお供にはもちろん、おにぎり・お弁当・おつまみ・お子さまのおやつにもおすすめです。 ◎漁師だからこそ分かる、海苔の“旬”と“質” 海苔の味は、海の状態・潮流・水温によって大きく変わります。 「はまゆう」は日々海に出る漁師として、最も風味が良い時期の海苔を厳選。 ・色つやが良い ・香りが立つ ・口どけがなめらか これらの条件を満たした海苔だけを使用しています。 パリッとした食感と、広がる旨み 一口食べると、パリッと小気味よい歯切れ。 噛むほどに磯の香りと海苔本来の旨みが口いっぱいに広がります。 味付けは濃すぎず、甘すぎず、毎日食べても飽きない絶妙なバランス。 白ご飯との相性は言うまでもなく、卵かけご飯や冷奴、パスタやサラダのトッピングにもよく合います。 ◎家族みんなで安心して食べられる ・毎日の食卓に ・忙しい朝のおにぎりに ・お子さまのおやつに ・お酒のおつまみに 世代を問わず楽しめる味わいで、常備しておくと重宝する一品です。 個包装タイプなら湿気にくく、最後までおいしさが続きます。 ◎小豆島ならではの味わい 小豆島といえば、醤油や佃煮など発酵文化が根付いた土地。 その土地柄を活かし、海苔の風味を最大限に引き立てる味付けに仕上げています。 「スーパーの海苔とは違う」 「一度食べると戻れない」 そんな声をいただくことも多い、リピーターの多い海苔です。 ◎贈り物・手土産にもおすすめ ・小豆島の特産品として ・海苔好きな方へのギフトに ・ちょっとしたお礼や手土産に 漁師の想いが詰まった海苔は、気取らないけれど印象に残る贈り物としても喜ばれています。 ◎商品のこだわりまとめ ・小豆島産の海苔を使用 ・現役漁師「はまゆう」プロデュース ・香り・食感・旨みを重視 ・毎日食べやすい味付け ・ご飯・お弁当・おつまみに万能 毎日の「いつものご飯」を、ちょっと特別に。 海を知り尽くした漁師が本気で作った 「小豆島の漁師 はまゆうの海苔」 ぜひ一度、その違いを味わってみてください。 【原材料名】乾海苔(香川県小豆島産)、砂糖、蛋白加水分解物、醤油(本醸造)、みりん、エビ、鰹削り節、ビーフエキス、水飴、昆布、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、香辛料抽出物、(一部にエビ・小麦・大豆・牛肉を含む) 【内容量】板海苔10枚分(8切80枚) 【賞味期限】20206年11月 【保存方法】高温多湿のところは避け、常温で保存してください。 【販売者】株式会社 未来人

  • 北山村のじゃばら柿の種:和歌山県

    ¥420

    創業60年の伝統と秘境の果実が融合。職人仕込みの「じゃばら柿の種」 創業60周年を迎えた名古屋の老舗あられ専門店「あられの匠 白木」と、和歌山県北山村の「じゃばら」が贅沢なコラボレーション。 主役となるお米はもちろん、味の決め手となる醤油や塩の一粒にまでこだわり抜いた白木自慢のあられ。そこに、北山村特産の『じゃばら胡椒』を合わせ、今までにない柿の種が誕生しました。 口に入れた瞬間に広がる、じゃばらの爽やかな香りとピリッとした刺激。老舗の技が光るお米の旨味を、希少な果実のアクセントが引き立てます。お酒の肴にはもちろん、大切な方への贈り物や、ちょっと贅沢なおやつタイムにも最適です。 【原材料名】もち米(国産)、醤油、植物油脂、じゃばら、食塩、砂糖、水飴、一味唐辛子、ブラックペッパー/加工でんぷん、調味料(アミノ酸等)(一部に大豆・小麦を含む) 【内容量】90g 【保存方法】直射日光および高温多湿を避けて保存 【賞味期限】2026年4月11日 【製造者】株式会社 白木

  • 紀州五代梅 130g:和歌山県

    ¥1,350

    五代庵が贈る、完熟南高梅の黄金バランス 一粒一粒、丁寧に育てた紀州産 完熟南高梅の美味しさを、極限まで引き出しました。 梅の生命線である酸味。南高梅が持つクエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、強すぎると「ただ酸っぱい」だけになり、弱すぎると梅干しの魅力が失われます。 五代庵は、この繊細なバランスにこだわり抜きました。 五代庵 自慢の長期漬込製法 熟練の技が光るこの製法で、酸味を「とっても酸っぱい」白干梅のように強くすることなく、また、風味を失うほど抑えることもありません。 完熟南高梅本来の芳醇な香りと、心地よい「ほどよい酸味」が見事に調和。ごはんのお供に、お茶請けに、まさに究極の逸品です。 【原材料名】梅、漬け原材料(食塩、糖類(砂糖、オリゴ糖)、還元水飴、本みりん、リンゴ酢、蜂蜜)/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、甘味料(ステビア)、野菜色素、ビタミンB1、(一部に大豆・リンゴを含む) 【原料原産地名】和歌山県(梅) 【内容量】130g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください 【賞味期限:2026年6月 【製造者】株式会社 東農園

  • はちみつ梅うす塩味130g:和歌山県

    ¥1,350

    塩分カットでも「旨味」はカットしない。五代庵の自信作 美味しさの秘密:減塩の常識を覆す、奥深い甘味と旨味 塩分を抑えると、梅干し本来の味が薄れたり、酸味が目立ったりしがちです。しかし、五代庵の職人は、「ただ塩分が低い」だけでは納得しませんでした。 この梅干しは、紀州南高梅の美味しさをそのままに、五代庵の中で最も塩分を抑えた逸品です。 ◆ はちみつ梅うす塩味130g - 自然の恵みで作られた特別な味わい はちみつ梅うす塩味は、厳選された梅に高品質のはちみつを加え、うす塩で味を引き立てた絶妙なバランスの逸品です。これ一本で、さっぱりとした味わいと甘さが口いっぱいに広がります。 ◆ 梅の風味と甘さが絶妙に調和 この商品は、地元産の梅を使用し、自然の恵みを大切に育てた結果生まれました。手間暇かけて仕込まれた梅干しは、豊かな香りとさわやかな酸味が特徴。さらに、はちみつの甘みが加わることで、梅本来の風味を引き立てます。 ◆ 手軽に楽しめる、幅広い食べ方 はちみつ梅うす塩味は、さまざまなシーンで楽しむことができます。 ・ご飯のお供やおにぎりの具として ・サラダや和え物のアクセントとして ・お酒のおつまみとしても最適 ひと瓶あれば、毎日の食卓が華やかに変わります。 ◆ 贈り物やお土産にもぴったり シンプルでおしゃれなパッケージは、贈り物にも最適。大切な人へのプレゼントや、お友達への手土産として喜ばれること間違いなしです。特に、健康志向の方や梅好きには喜んでいただける一品です。 ◆ 梅の健康効果を日常に取り入れて 梅には抗酸化作用や疲労回復、消化促進効果があると言われています。このはちみつ梅うす塩味を取り入れることで、健康的な食生活をサポートします。日々の忙しさの中でも、自然の恵みを感じられる贅沢な逸品をお楽しみください。 ◆ こんな方におすすめ ・梅の酸味と甘みを楽しみたい方 ・健康に気を使う方 ・贈り物やお土産を探している方 ・毎日の食卓を彩りたい方 ◆ 自然の美味しさを実感 はちみつ梅うす塩味は、自然の素材から生まれた美味しさが詰まった一品です。ぜひ、その味わいを体験してください。日常の食卓に、少しの贅沢を加えてくれることでしょう。 【原材料名】梅、漬け原材料(食塩、砂糖、還元水飴、リンゴ酢、酵母エキス、蜂蜜)/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、甘味料(ステビア)、野菜色素、ビタミンB1、(一部に大豆・リンゴを含む) 【原料原産地名】和歌山県(梅) 【内容量】130g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください 【賞味期限:2026年5月 【製造者】株式会社 東農園

  • BBQ SHOGUN UMAMI RUB【160g】:静岡県

    ¥1,000

    BBQ SHOGUN UMAMI RUB ~日本の「うまみ」が息づく、本格BBQスパイス~ バーベキューの本場アメリカでは、ソースと並んで「ラブ(Rub)」が味付けの決め手となります。肉に擦り込むことで、食材の旨みを引き出し、複雑な香りを纏わせる魔法の粉。日本バーベキュー協会会長の下城民夫氏がプロデュースする「BBQ SHOGUN UMAMI RUB(バーベキューショーグン ウマミ ラブ)」は、この本格的なアメリカンBBQの技術に、日本が世界に誇る「うまみ」の概念を融合させた、まさに究極のスパイスミックスです。アメリカのバーベキューコンペティションで活躍するチーム「BBQSHOGUN」のノウハウが凝縮されたこのラブは、ご家庭のBBQや普段の料理を、格別な体験へと昇華させます。 ◎「UMAMI RUB」の核心:日米の味覚の融合 BBQ SHOGUN UMAMI RUBの最大の特徴は、その名の通り「UMAMI(うまみ)」にあります。一般的なアメリカンBBQラブは、塩、砂糖、パプリカ、ガーリック、ペッパーなどがベースですが、このUMAMI RUBには、さらに昆布茶や椎茸粉末といった、日本の伝統的なうまみ成分が贅沢に配合されています。 この日本のうまみが加わることで、単なるスパイスの辛味や香ばしさだけでなく、口の中に広がる奥深いコクとまろやかさが生まれます。肉本来の旨みを引き出しながらも、和の要素が加わることで、日本人にとってより馴染み深く、食べ飽きない味わいを実現しているのです。これは、長年にわたりアメリカのバーベキュー文化を研究し、日本の食文化との融合を追求してきた下城氏ならではの発想であり、唯一無二のUMAMI RUBが誕生した所以です。 ◎厳選された多種多様なスパイスのハーモニー UMAMI RUBの風味は、多種多様なスパイスの絶妙なブレンドによって成り立っています。 例えば、鮮やかな赤色をもたらし、甘く香ばしい風味を添えるパプリカ。 食欲をそそる香りで、肉料理の定番であるガーリック。 爽やかな辛味と香りのアクセントとなるブラックペッパー。 そして、異国情緒あふれる香りで肉料理に深みを与えるクミン、ピリッとした刺激と香ばしさを持つマスタード、柑橘系の爽やかさと温かみのある香りが特徴のコリアンダー、やや苦みと清涼感のあるオレガノ、そして複数のスパイスの香りを合わせたような独特の風味を持つオールスパイスなど、厳選されたスパイスが複雑に絡み合い、奥行きのある香りの層を作り出しています。 これらのスパイスが、肉に擦り込まれることで、焼いたときにそれぞれの香りが熱によって引き出され、香ばしいアロマを放ちます。特に低温で長時間調理されるバーベキューでは、ゆっくりとスパイスの香りが肉に染み込み、より豊かな風味へと変化していきます。 ◎使い方:ただ「擦り込む」だけじゃない、BBQの醍醐味 「ラブ」という名前の通り、このスパイスの基本的な使い方は、肉の表面にたっぷりとまぶし、手で優しく擦り込むことです。こうすることで、スパイスが肉の繊維に入り込み、内部までしっかりと味が染み渡ります。特に、バーベキューで塊肉を調理する際には、調理の数時間前、あるいは前日からラブを擦り込んで冷蔵庫で寝かせることで、より深く複雑な味わいを引き出すことができます。 ラブを施した肉は、焼くと表面に香ばしい「バーク(Bark)」と呼ばれる層を形成します。これは、スパイスや肉の脂が熱によってキャラメル化し、カリカリとした食感と濃厚な旨みが凝縮された部分で、まさに本格的なBBQの醍醐味と言えるでしょう。 ◎BBQ以外にも広がる無限の活用法 BBQ SHOGUN UMAMI RUBは、その汎用性の高さも大きな魅力です。バーベキューだけでなく、日常の様々な料理で活躍し、いつもの食卓にプロの味をもたらします。 ・グリル料理に: ステーキ、鶏肉、豚肉、魚介類など、フライパンやオーブンで焼く料理に振りかければ、手軽に本格的な風味をプラスできます。 ・揚げ物の下味に: 鶏のから揚げやフライドポテトにまぶして揚げると、スパイシーで奥深い味わいに。 ・炒め物に: 野菜炒めやチャーハン、焼きそばなどに少量加えるだけで、風味豊かな一品に。 ・スープや煮込み料理の隠し味に: カレーやシチュー、ミネストローネなどに加えると、深みと複雑さが増し、コクのある味わいになります。 ・サラダや温野菜に: オリーブオイルと一緒に振りかければ、ドレッシング代わりになり、香ばしさと旨みが加わります。 ・ポテトチップスやポップコーンに: 自家製フレーバーとして振りかければ、ユニークで美味しいスナックに変身します。 ・アウトドア料理に: キャンプ飯や焚き火料理に持ち出せば、手軽に本格的な香りと味を楽しめます。 ◎BBQの概念を変える、新しい定番スパイス BBQ SHOGUN UMAMI RUBは、アメリカの本格的なバーベキュー文化と、日本の伝統的な「うまみ」が見事に融合した、まさに画期的なスパイスミックスです。厳選された多種多様なスパイスと、昆布茶や椎茸粉末の天然のうまみが織りなすハーモニーは、あなたの肉料理の概念を覆し、新たな次元へと引き上げます。 ご自宅で手軽にプロの味を楽しみたいすべての方に自信を持っておすすめできます。ぜひ一度、この唯一無二のUMAMI RUBを体験し、あなたのBBQライフ、そして日々の料理に、奥深い香りと味わいを加えてみてください。 【原材料名】食塩(国内製造)、上白糖、パプリカ粉末、三温糖、昆布茶、ガーリック粉末、胡椒、椎茸粉末、唐辛子粉末、クミン粉末、マスタード粉末、オニオン粉末、コリアンダー粉末、オレガノ粉末、オールスパイス粉末/甘味料(トレハロース)、調味用(アミノ酸等)、着色料(ウコン)、(一部に大豆を含む) 【内容量】160g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【販売者】バーベキューファウンデーション株式会社

  • 四万十の焼鮎だしの佃煮:高知県

    ¥750

    【四万十の恵み】伝統の焼き鮎だしが香る、至福の海苔佃煮 「ただの佃煮」ではありません。四万十の伝統と時間が生んだ、贅沢な一品。 封を開けた瞬間に広がる、香ばしくも上品な香りに驚かれるかもしれません。 この「四万十の焼鮎だしの佃煮」は、日本最後の清流・四万十川の豊かな恵みと、古くから伝わる伝統技法をぎゅっと瓶に閉じ込めた、まさに「食べる出汁」とも言える逸品です。 1. 味の決め手は、究極の「焼き鮎だし」 この佃煮が他のものと一線を画す最大の理由は、贅沢に使われた「焼き鮎」の出汁にあります。 四万十川で獲れた天然の鮎を、炭火と河原の石を使い、丸一日以上かけてじっくりと焼き上げる伝統の「無煙燻製法」。余計な水分を飛ばし、旨味を極限まで凝縮させたこの焼き鮎は、古来より高級な出汁の原料として珍重されてきました。 雑味のない、深く、そして力強い鮎の旨味が、佃煮のベースに奥深いコクを与えています。一口食べれば、鼻から抜ける香ばしさに、四万十の風景が浮かんでくるはずです。 2. 厳選された二種類の海苔のハーモニー 食感と香りのバランスを追求し、二種類の海苔を絶妙な配合でブレンドしました。 四万十川産あおさ海苔(川のり): 清流の香りをそのままに。口の中でとろけるような滑らかさと、爽やかな磯の香りを運びます。 香ばしく炙った板海苔: あえて食感を残すようにブレンド。噛むほどに海苔本来の濃厚な味わいと、炙り特有の香ばしさが重なります。 この「川の恵み」と「海の恵み」の出会いにより、単調ではない、立体的で深みのある味わいに仕上がりました。 3. 化学調味料・保存料は一切不使用 素材の味を最大限に活かすため、味付けにも妥協はありません。 厳選された醤油、本みりん、清酒といった昔ながらの調味料のみを使用し、保存料や化学調味料は一切使用していません。 後味に変な甘みや雑味が残らないのは、本物の素材だけを使っている証。お子様からご年配の方まで、ご家族全員で安心してお召し上がりいただけます。 こんなシーンに、ぜひ。 ・炊き立ての白いご飯に まずはシンプルに、炊き立てのご飯に乗せてみてください。お米の甘みと鮎のだしの旨味が絡み合い、お箸が止まらなくなります。 ・究極のお茶漬けとして 熱湯やほうじ茶を注ぐだけで、贅沢な「鮎だし茶漬け」が完成します。海苔がふわっと広がり、焼き鮎の香りがより一層引き立ちます。 ・お酒のおつまみ・アレンジ料理に クリームチーズと一緒に: クラッカーに乗せれば、日本酒や白ワインにぴったりの洋風おつまみに。 パスタの隠し味に: オリーブオイルとの相性も抜群。和風パスタのアクセントに少量加えるだけで、プロの味に変わります。 【原材料名】醤油(国内製造)、みりん、清酒、砂糖、還元水飴、焼きのり、焼き鮎エキス、あおさ海苔、鰹節、穀物酢、寒天、(一部に小麦・大豆を含む) 【内容量】80g 【賞味期限】2026年9月 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください 【販売者】四万十生産有限会社 ・ギフトとしても喜ばれています 四万十の伝統技術が詰まったこの佃煮は、大切な方への手土産や、お中元・お歳暮、内祝いなどにも最適です。本物を知る方へ、少し贅沢な日常を贈ってみませんか? ・店主よりメッセージ 数ある佃煮の中でも、これほど「出汁の力」を感じる商品はなかなかありません。 四万十の職人たちが手間暇かけて守り続けてきた味を、ぜひ皆さまの食卓でお楽しみいただければ幸いです。

  • キムチ工房りはら 焼肉のたれ410g:島根県

    ¥650

    ~キムチ工房が作る、本気の焼肉のたれ~ キムチ工房りはらの焼肉のたれは、キムチ作りを通して培われた“素材の旨みを引き出す技”を活かして作られた、コク深くパンチのある焼肉のたれです。 ただ甘いだけではなく、にんにくの風味、醤油のコク、そして後を引く旨み。 焼いたお肉に絡めた瞬間、食欲をそそる香りが立ち上がります。 ◎ キムチ工房ならではの味づくり キムチ工房りはらは、長年キムチや発酵食品づくりに向き合ってきた工房。 素材の配合やバランスを大切にし、ごはんが進む味を追求しています。 この焼肉のたれも、 ・にんにくの旨み ・コクのある味わい ・しつこさのない後味 を意識し、家庭の食卓で使いやすい味に仕上げられています。 ◎ 焼肉だけじゃない万能調味料 焼肉のたれとしてはもちろん、日常の料理にも活躍します。 ・野菜炒め ・豚肉・鶏肉の下味 ・焼きうどん、チャーハン ・丼ものの味付け ・BBQやキャンプ料理 1本あるだけで味が決まるため、忙しい日の時短調理にもおすすめです。 ◎ こんな方におすすめ ・市販の焼肉のたれでは物足りない ・にんにくの効いた味が好き ・キムチ屋さんの味に興味がある ・ごはんが進む焼肉のたれを探している 【原材料名】醤油(国内製造)、味噌、砂糖、合成酒、みりん、ニンニク、赤唐辛子粉、もち米、ごま油、食塩/調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア)、酸味料、ビタミンB1、酒精、pH調整剤(一部に大豆・小麦・ごまを含む) 【内容量】410g 【保存方法】常温で保存してください 【製造者】李原 邦政

  • お塩お試しセット|新月の塩|満月の塩|手塩にかけた能登の塩

    ¥1,568

    5%OFF

    5%OFF

    満月の塩、新月の塩(高知県)と手塩にかけた能登の塩(石川県)のセットです。 粒の大きさは画像をご参考ください。 ・満月の塩30g(小粒)・新月の塩30g(大粒) 特徴:完全天日塩とは、従来の過熱方法を用いず、太陽と風の力だけで自然結晶化したお塩です。手間と時間を惜しまず、ゆっくりと育てることで、高知の自然の恵みがたっぷりと詰まっています。 ・手塩にかけた能登の塩100g(大粒) 特徴:海水をゆっくりマキ火で焼成したフレーク状のお塩です。

  • 今月のおすすめセット【ふくのお吸い物|ゆず胡麻ドレッシング|骨付き鳥の素|じゃばらぽん酢|源平だし】

    ¥2,755

    5%OFF

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    【今月のおすすめ商品を詰め合わせ】 ~年末にお勧めのセット~ お鍋に使うぽん酢、お蕎麦の麵つゆ、本格ドレッシングまで、個性豊かな逸品を厳選! ちょっと贅沢な「ふくのお吸い物」や、じゃばら(柑橘類)を使った「じゃばらぽん酢」、3倍濃縮万能めんつゆ「源平だし」、四万十の柚子を使った「四万十ゆず胡麻ドレッシング」、讃岐名物のスパイス「骨付き鳥の素」。一度は試していただきたい逸品を詰め合わせた特別セットです。 いつもの食卓に新しい発見と彩りをもたらします。ご自宅用はもちろん、食通の方へのユニークなギフトとしても最適です。 ◎セット内容 ・海物語ふくのお吸い物(3.5g×5袋):山口県 ・骨付き鳥の素(50g):香川県 ・四万十ゆず胡麻ドレッシング(140ml):高知県 ・じゃばらぽん酢(360ml):和歌山県 ・3倍濃縮さぬきの麵つゆ源平だし(360ml):香川県

  • BBQソース3種食べ比べセット(マスタード・スモーキー・トマト)

    ¥3,990

    5%OFF

    5%OFF

    【BBQソース3種食べ比べセット】~多彩な味わいを一度に楽しもう~ BBQはアウトドアの定番。ですが、その味は調味料次第で大きく変わります。こちらの「BBQソース3種食べ比べセット」は、異なる風味を持つ3つのBBQソースを一度に楽しむことができる、贅沢なセットです。各ソースの個性を生かした豊かな味わいで、様々な料理に活躍すること間違いなしです! ◎多様な味わい~それぞれのソースの魅力~ 1. **ハニーマスタードソース** 甘さと辛さのバランスが絶妙なハニーマスタードソースは、肉類だけでなく、野菜やサラダにもぴったり。自然な蜂蜜の甘みが、香ばしさを引き立てます。 2. **スパイシーバーベキューソース** ピリッとしたスパイシーな風味がクセになる、スパイシーバーベキューソース。バーベキュー以外にも、グリル料理やタコス、さらにはマリネにも幅広く対応します。 3. **ガーリックバターバーベキューソース** しっかりとしたガーリックとバターの風味が溶け込み、リッチな味わいを持つガーリックバターバーベキューソース。魚介類との相性も抜群で、贅沢なBBQの体験を提供します。 ◎食卓を華やかに~バリエーション豊富な使用方法~ このBBQソース3種食べ比べセットは、BBQパーティーだけでなく、日常の食卓でも大活躍します。焼き肉やグリル鶏はもちろん、煮込み料理やマリネにも便利に使えます。特に、各ソースをはじめとする多様な味わいは、料理の幅を広げ、お好みのアレンジを楽しむ際にも最適です。 ◎品質へのこだわり~厳選された素材と製法~ 「BBQソース3種食べ比べセット」は、厳選された素材と独自の製法により、一つ一つ手作りで作られています。化学調味料を使わず、自然素材の美味しさが引き立つように工夫されています。安心してお楽しみいただけるのも大きな魅力です。 ◎おすすめの贈り物にも このセットは、自分へのご褒美としてはもちろん、家族や友人へのギフトにも最適です。BBQ好きな方や料理を楽しむ方に喜ばれる、この「BBQソース3種食べ比べセット」をぜひ一度ご体験ください。 【原材料名】 (マスタード)マスタード(醸造酢、マスタード、食塩、その他)(アメリカ製造)、アガベシロップ、リンゴ酢、種入りマスタード(醸造酢、からし、食塩その他)、食塩、オニオンパウダー、オールスパイス、ブラックペッパー、こんぶエキス、しいたけパウダー、唐辛子/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部にりんごを含む) (スモーキー)砂糖(国内製造)、トマトペースト、リンゴ酢、醤油、醤もろみ、デーツペーースト、昆布エキス、椎茸パウダー、食塩、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、シナモン、ナツメグ、フェンネル、クローブ、セージ、タイム、胡椒、唐辛子、カルダモン、クミン/燻液、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・林檎を含む) (トマト)ケチャップ(アメリカ製造)、醸造酢、砂糖、ウスターソース、醤油、ウイスキー、ブラックペッパー、こんぶエキス、食塩、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、唐辛子、パプリカパウダー、しいたけパウダー、クミン/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・リンゴを含む) 【内容量】440g/485g/450g 【保存方法】直射日光を避け、高温多湿を避けて保存してください。 【販売者】バーベキューファウンデーション株式会社

  • 骨付き鳥の素50g×5袋:香川県

    ¥1,900

    5%OFF

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    【香川県ご当地グルメ骨付鳥】 ~令和3年度かがわ県産品コンクール入選~ 骨付鳥の素は香川県民に愛される伝説の味「骨付鳥」が、この一袋で簡単に自宅で再現できます! 17年以上の実績を持つプロの料理人が開発した本格派スパイス。スパイシーでガーリックな香川の本場の味わいを忠実に再現しました。香川県・白川農場産の上質なにんにくを一部使用した至高の逸品です。 使い方は超簡単!スーパーで買った鶏もも肉に振りかけてフライパンで焼くだけで、プロの味が完成。お酒のおつまみにもご飯のおかずにも最高の一品です。 初めて骨付鳥を知る方も、ぜひ本場の味をご家庭でお楽しみください。 ※5袋セットです 【原材料名】天日塩(メキシコ)、ガーリック、黒コショウ、白コショウ、澱粉、デキストリン/調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、香辛料抽出物、炭酸マグネシウム 【内容量】50g×5袋 【保存方法】直射日光を避け、なるべく乾燥した場所に保存してください。 【製造者】有限会社アイティフード

  • 徳佐りんごジュース【1000ml×6本セット】

    ¥6,840

    5%OFF

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    山口県山口市阿東徳佐で栽培された「ふじ」りんごのみを100%使用したストレートジュースです。 なかおりんご園が丹精込めて育てたりんごを、徳佐りんご組合の厳格な基準で製造しています。 ふじりんご100%: 人気品種「ふじ」の甘みと酸味のバランス 贅沢な使用量: 1リットルあたり約5個のりんごを使用 有効活用: 傷があり生果では販売できないが、味は変わらない美味しいりんごを使用 地域ブランド: 徳佐りんご組合のブランド力と品質保証 生果としては販売できないものの、味に変わりはない美味しいりんごを有効活用することで、食品ロス削減にも貢献しています。 山口県の豊かな自然で育ったりんご本来の風味を存分にお楽しみいただけます。 ⚫︎お召し上がり方 よく冷やしてそのまま、ふじりんごの濃厚な味わいを 朝のビタミン補給に最適な一杯 お子様にも添加物不使用で安心してお召し上がりいただけます 炭酸水で割って爽やかなりんごソーダに カクテルベース: お酒と合わせて上品なりんごカクテルに デザート作りの材料として ⚫︎原材料情報 品名: りんごジュース 原材料名: りんご(国産) 品種: ふじ 内容量: 1,000ml×6本 保存方法: 直射日光を避けて保存してください 賞味期限:2026年11月4日 製造者: 山口県農業協同組合 阿東農産加工場(山口県山口市) 販売者名: なかおりんご園(山口県山口市) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー: 65kcal たんぱく質: 0.2g 脂質: 0.1g 炭水化物: 16.0g 食塩相当量: 0.01g ※この表示の数値は推定値です ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください

  • 仲森農園の甘熟みかんじゅーす 1000ml:三重県

    ¥1,300

    【三重県熊野特産 甘熟みかんじゅーす】太陽の恵みあふれる濃厚ストレート!まるで食べる「奇跡のみかんジュース」 ◎三重県南部、世界遺産・熊野古道が息づく豊かな自然の中で、太陽の光をさんさんと浴びて育った甘熟みかんを贅沢に使った、まさに「奇跡のジュース」をお届けします。株式会社夢工房くまのが自信を持ってお届けする「三重県熊野特産 甘熟みかんじゅーす」は、温州みかん本来の甘みと香りを最大限に引き出した、こだわりのストレート果汁100%ジュースです。一口飲めば、まるで畑で完熟みかんを丸かじりしているかのような、濃厚でとろけるような甘みが口いっぱいに広がります。 ◎樹上完熟へのこだわりが生む、とろける甘み このジュースの最大の秘密は、徹底した「甘熟」へのこだわりにあります。一般的に、みかんは収穫後に追熟させることもありますが、私たちは樹上で限界まで完熟させることに情熱を注いでいます。熊野地方特有の温暖な気候と、熊野灘から吹き付ける潮風が、みかんの糖度をぐっと高め、コク深い甘みと豊かな香りを育みます。 農家さんが一つひとつ、みかんの熟度を五感で確かめながら、最適なタイミングで手摘み収穫。これにより、酸味が少なく、まろやかでとろけるような甘さの完熟みかんが生まれるのです。この熟練の技と自然の恵みが、他では味わえない「甘熟みかんじゅーす」の美味しさの源となっています。 ◎濃縮還元なし!みかんそのままの「ストレート製法」 みかん本来の美味しさをそのままお客様にお届けしたいという想いから、一切の妥協を許しません。一般的なジュースに見られる濃縮還元ではなく、収穫したばかりの【完熟みかんをそのまま搾った「ストレート製法」】を採用しています。これにより、みかんが持つフレッシュな風味、豊かな香り、そして自然な栄養を損なうことなく、ボトルの中に閉じ込めることに成功しました。 ◎保存料や着色料、香料などの添加物は一切不使用。純粋なみかんの美味しさだけを追求しました。だからこそ、お子様からご高齢の方まで、誰もが安心して、みかんの自然な恵みを存分にお楽しみいただけます。コップに注いだ瞬間に立ち上る、みかん畑を思わせる爽やかな香りは、あなたの心を和ませてくれるでしょう。 ◎どんなシーンにも合う!美味しさ広がる万能ジュース 「三重県熊野特産 甘熟みかんじゅーす」は、そのまま冷やして飲むのはもちろん、様々なシーンで活躍する万能ドリンクです。 【朝食に】一日の始まりに、太陽の恵みが詰まったこのジュースを一杯。体の中から元気がみなぎります。 【おやつの時間に】ホッと一息つきたい時に、お菓子と共に。濃厚な甘みが心を満たします。 【お風呂上がりに】火照った体に、ひんやり冷たいジュースが染み渡り、最高の癒やしを提供します。 【カクテルやデザートに】 スパークリングワインや焼酎で割って、オリジナルカクテルに。ゼリーやシャーベットの材料としても、ワンランク上の美味しさを引き出します。 【料理の隠し味に】鶏肉の煮込みやドレッシングに少量加えると、フルーティーな酸味と甘みがコクを深め、奥行きのある味わいに仕上がります。 お子様の栄養補給から、大人のリフレッシュタイムまで、あらゆる年代の方に寄り添う、まさに家族みんなで楽しめるジュースです。 ◎熊野の自然と生産者の想いを伝えるギフト 「三重県熊野特産 甘熟みかんじゅーす」は、ご自宅用としてはもちろん、大切な方へのギフトとしても大変喜ばれる逸品です。美しいパッケージは、お中元、お歳暮、内祝い、手土産、お見舞いなど、様々なシーンで活躍します。 【健康を気遣う方へ】 自然由来の甘みと栄養が詰まったこのジュースは、健康志向の方への贈り物に最適です。 【お子様のいるご家庭へ】添加物不使用で安心して飲めるので、お子様のいるご家庭にも喜ばれます。 【三重県や熊野がお好きな方へ】 地元の特産品として、旅の思い出やふるさとの味を贈ることができます。 熊野の豊かな自然と、生産者の温かい想いが詰まった「三重県熊野特産 甘熟みかんじゅーす」で、あなたの食卓に太陽の恵みと感動をお届けします。この特別な一本を、ぜひご賞味ください。 【原材料名】温州みかん(国産) 【内容量】1000ml 【賞味期限】2026年12月9日 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存しお早めにお召し上がり下さい。

  • 徳佐りんごジュース1000ml:山口県

    ¥1,200

    山口県山口市阿東徳佐で栽培された「ふじ」りんごのみを100%使用したストレートジュースです。 なかおりんご園が丹精込めて育てたりんごを、徳佐りんご組合の厳格な基準で製造しています。 ふじりんご100%: 人気品種「ふじ」の甘みと酸味のバランス 贅沢な使用量: 1リットルあたり約5個のりんごを使用 有効活用: 傷があり生果では販売できないが、味は変わらない美味しいりんごを使用 地域ブランド: 徳佐りんご組合のブランド力と品質保証 生果としては販売できないものの、味に変わりはない美味しいりんごを有効活用することで、食品ロス削減にも貢献しています。 山口県の豊かな自然で育ったりんご本来の風味を存分にお楽しみいただけます。 ⚫︎お召し上がり方 よく冷やしてそのまま、ふじりんごの濃厚な味わいを 朝のビタミン補給に最適な一杯 お子様にも添加物不使用で安心してお召し上がりいただけます 炭酸水で割って爽やかなりんごソーダに カクテルベース: お酒と合わせて上品なりんごカクテルに デザート作りの材料として ⚫︎原材料情報 品名: りんごジュース 原材料名: りんご(国産) 品種: ふじ 内容量: 1,000ml 保存方法: 直射日光を避けて保存してください 賞味期限:2026年11月4日 製造者: 山口県農業協同組合 阿東農産加工場(山口県山口市) 販売者名: なかおりんご園(山口県山口市) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー: 65kcal たんぱく質: 0.2g 脂質: 0.1g 炭水化物: 16.0g 食塩相当量: 0.01g ※この表示の数値は推定値です ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください

  • 【下関名産】国近商店 ふくのお吸い物|上品なふぐ出汁の香りと旨味|お湯を注ぐだけの贅沢お吸い物ギフト3.5g×5袋:山口県

    ¥750

    ◆ 山口・下関から届く、極上の味わい 日本有数のふぐ処・山口県下関。その地で長年にわたりふぐ製品を扱う老舗「株式会社国近商店」がお届けする逸品、それが『ふくのお吸い物』です。 “ふく”とは、山口県での呼び名。縁起の良い「福」に通じることから、「ふぐ」ではなく「ふく」と呼ばれ、贈り物やお祝いの席でも親しまれています。 国近商店のふくのお吸い物は、上品で奥深いふぐの旨味と、丁寧に仕込まれた出汁の香りが調和した一品。お湯を注ぐだけで、料亭のような味わいが楽しめる贅沢なお吸い物です。 ◆ 老舗の技が光る、ふぐ出汁の旨味 ふぐ専門の老舗が手掛ける国近商店のふくのお吸い物は、ふぐの風味を最大限に引き出すために、ふぐエキスと昆布・かつお節の天然だしを独自の黄金比で調合。 ひと口すすると、ふぐ特有の淡白ながらも深い旨味が口いっぱいに広がります。 上品でやさしい味わいは、和食はもちろん、洋風・中華料理のベースにも活用できる万能だし。 ◆ お湯を注ぐだけ。手軽に料亭の味を 調理はとても簡単。お椀にお吸い物の素を入れ、熱湯を注ぐだけ。 瞬く間にふくの香りが立ちのぼり、まるで料亭で味わうような本格的なお吸い物が完成します。 時間がない朝食時や、夜の一品にも最適です。 また、料理の隠し味としてもおすすめ。 ・茶碗蒸しの出汁として ・雑炊やお茶漬けのベースに ・うどん・そばのスープに ・炊き込みご飯の調味料に ・鍋の〆のスープに ひと袋あるだけで、毎日の食卓が豊かに変わります。 ◆ 贈り物に選ばれる「ふく」の縁起 山口県では、「福を呼ぶ魚」として知られる“ふく”。 その名の通り、「幸福」や「繁栄」を願う贈り物として、昔から多くの人に愛されています。 国近商店のふくのお吸い物は、上品なパッケージに包まれた個包装タイプで、ギフトにも最適。 ・お歳暮・お中元 ・お祝い・内祝い ・お年賀・敬老の日 ・引き出物や企業の贈答品 さまざまなシーンで喜ばれる定番のご当地ギフトです。 ◆ 下関ふくの伝統を守り続ける国近商店 株式会社国近商店は、下関市で長年ふぐ加工品を製造・販売してきた老舗メーカー。 「本物の味を家庭でも楽しめるように」という想いから、素材選びから製法まで一切妥協しないものづくりを続けています。 そのこだわりが生む味わいは、まさに“本場の下関ふく”の証です。 ◆ 保存・持ち運びにも便利 常温保存ができ、軽くて日持ちするため、 旅行のお土産やまとめ買いにも便利。 個包装タイプなので、いつでも新鮮な味わいを楽しめます。 ◆ 内容量・原材料 内容量:3.5g×5袋 原材料名:吸い物風味顆粒(食塩、乳糖、魚介エキス、その他)(国内製造)、乾燥河豚フレーク(ふぐ(標準和名:シロサバフグ)、還元水飴、マルトース、食塩)、のり、乾燥みつば/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(V・E)、(一部に乳成分・小麦・さば・大豆・鶏肉を含む) 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存 ◆ こんな方におすすめ ・上品な和食を手軽に楽しみたい方 ・ふぐの味を家庭で味わいたい方 ・お歳暮やギフトを探している方 ・山口県や下関のご当地グルメが好きな方 ・高級感のあるお吸い物を贈りたい方 ◆ 味わいに福を込めて 「ふく」は、食べる人に“福”を運ぶといわれています。 国近商店のふくのお吸い物は、そんな想いをそのまま味に込めた一杯。 贅沢でありながら日常に寄り添う、幸せを感じる和の味覚をぜひお楽しみください。

  • 完全天日塩の燻製20g:高知県

    ¥2,000

    完全天日塩の燻製 完全天日塩の燻製 商品の特徴 ──普段の料理に、一粒の贅沢を。 高知の海が育んだ希少な塩「塩の花」。 地下海水を汲み上げ数ヶ月かけてつくられる完全天日塩の中でも、夏にわずかしか採れない貴重な結晶。 その希少な塩に、CaCooo独自の「三段燻製法」で深い香りをまとわせました。 指で軽く砕いた瞬間、ジャリッと響く心地よい音。 料理にふりかけると、キラキラと輝く美しい結晶。 口に入れた瞬間、塩の旨みとスモークの香りがふわりと広がる。 ただの「調味料」ではなく、五感を研ぎ澄ませる「体験」です。 ──いつもの食事を、特別なものに。 塩の花はキリッとした塩味が特徴のため、仕上げ用のお塩として料理の最後にお使いいただくのがオススメです。 肉や魚料理の仕上げに、天ぷらやサラダに。 バニラアイスやチョコレートに添えれば、新たな味の発見に。 ソルティドッグのグラスの縁にまとわせば、燻製の余韻がカクテルを引き立てる。 大切な人への贈り物に。 料理を愛するすべての人へ。 この一粒が、食卓の時間を豊かに変えてくれます。

  • 濃香スモークナッツ100g:高知県

    ¥800

    【燻製の深い香りがクセになる大人のおやつ】 CaCooo(カコ)の「スモークナッツ」は、高知県津野町の小さなスモーク工房で丁寧に作られる特別なナッツスナックです。 一粒一粒にじっくりと燻製の香りをまとわせ、封を開けた瞬間から芳醇な香ばしさが広がります。 アーモンド、カシューナッツ、落花生、ジャイアントコーンなど数種類のナッツを絶妙にブレンド。 それぞれの持つ食感と旨みが、燻製によってさらに引き立てられています。 【こだわりのスモーク製法】 CaCoooのスモークナッツは、大量生産では決して味わえない“手仕事”から生まれています。 ・温度と時間を徹底管理し、じっくりと燻す ・1度に作れるのはわずか3袋分という少量生産 ・仕上がりは香り高く、スモーク感が濃厚 だからこそ、ひと口食べるだけで「これは普通のナッツじゃない!」と驚かれる方が多いのです。 【お酒好きに愛されるスモークおつまみ】 スモークナッツは、特にお酒との相性が抜群です。 ・ビールの苦みとナッツのコクがマッチ ・ウイスキーやバーボンのスモーキーさと調和 ・赤ワインと合わせれば、大人の贅沢なひとときに 甘み、塩気、燻製香の三拍子がそろった味わいは、食べ始めると止まらなくなること間違いなし。 【おやつとしても人気】 お酒が飲めない方にも、もちろんおすすめです。 ナッツ本来の栄養価に加え、香ばしい燻製の風味で満足感たっぷり。 ・勉強や仕事の合間のリフレッシュに ・小腹が空いたときのヘルシーおやつに ・甘いお菓子が苦手な方への代わりに 無添加・シンプルな味付けだから、どなたでも安心して楽しめます。 【おすすめの食べ方・アレンジ】 ・そのままスナック感覚で 開封してすぐ食べられる、止まらない美味しさ。 ・サラダのトッピングに シャキシャキ野菜に香ばしさとコクをプラス。 ・チーズとの盛り合わせに ワインのお供にぴったりの大人プレートに。 ・アウトドアのおやつに キャンプや登山で持って行けば、ビールや焚火に最高の相棒。 ・ギフトや手土産に グルメな方やお酒好きな方への贈り物としても喜ばれます。 【商品詳細】 商品名:CaCooo スモークナッツ 内容量:100g 原材料:バターピー(落花生(中国産)、植物油脂、食塩)、塩味スナックピー(落花生(中国産)、寒梅粉、小麦粉、砂糖、植物油脂、食塩)、アーモンド(アメリカ産、植物油脂、食塩)、カシューナッツ(食塩、植物油脂)、ジャイアントコーン(とうもろこし(ペルー)・遺伝子組み換えではない)、食塩、植物油脂、こしょう)/加工でんぷん、調味料(アミノ酸等) 保存方法:常温保存(高温多湿を避けて保管してください) 製造者:自家製スモーク工房 CaCooo(高知県津野町) 【こんな方におすすめです】 ・普通のナッツでは物足りない方 ・燻製やスモーキーな香りが好きな方 ・ビールやウイスキーに合うおつまみを探している方 ・健康的なおやつを楽しみたい方 ・ギフトや贈答用のユニークなお菓子を探している方 【まとめ】 CaCoooの「スモークナッツ」は、 ✔ 燻製の香りとナッツの旨みを贅沢に楽しめる ✔ 少量生産ならではのこだわり製法 ✔ おつまみ・おやつ・ギフトの三拍子そろった万能スナック 一度食べれば忘れられない、特別なナッツ体験をぜひお試しください。

  • 濃香スモークピスタチオ60g:高知県

    ¥800

    【開封した瞬間に広がる、燻製の芳醇な香り】 高知県の自家製スモーク工房CaCooo(カコ)からお届けする「濃香スモークピスタチオ」。 封を開けた瞬間に漂うスモーキーな香りは、一度体験したら忘れられないほどインパクトがあります。 ピスタチオ本来のコクのある甘みと、ウイスキー樽を利用した燻煙の香ばしさが絶妙に融合。 まさに“大人の贅沢おやつ”として楽しめる特別なスナックです。 【少量生産だからできる、こだわりの味わい】 CaCoooのスモークシリーズは、すべて工房で少量ずつ手作りされています。 一度に作れるのはわずか3袋分だけ。 その理由は、燻製に最も適した温度と時間を丁寧に管理し、ナッツ一粒一粒にしっかりと香りを染み込ませるため。 大量生産では真似できない、濃厚で奥深い燻製香がここにあります。 【お酒のおつまみにぴったり】 ・スモークピスタチオは特にお酒との相性抜群。 ・ビール:爽快な苦味と燻製香がマッチ ・ウイスキーやバーボン:スモーキーな風味が重なり、格別のペアリング ・ワイン(赤・白):ナッツの甘みがワインの酸味・渋みを引き立てる 週末のリラックスタイムや、自宅でのちょっとした晩酌に加えるだけで、贅沢なバーのような気分を味わえます。 【おやつとしても楽しめるヘルシースナック】 ピスタチオは栄養価の高いナッツとして知られています。 たんぱく質、ビタミンB群、食物繊維が豊富で、美容や健康を意識する方のおやつにも最適。 ・小腹が空いたときの間食に ・勉強や仕事の合間のリフレッシュに ・甘いお菓子が苦手な方への代わりに ・自然派志向の方や、無添加スナックを選びたい方にも安心しておすすめできます。 【おすすめの食べ方・アレンジ】 ・そのままポリポリおつまみとして 開けた瞬間から香ばしい燻製の香りを楽しめます。 ・チーズとの盛り合わせに ゴルゴンゾーラやカマンベールなど濃厚チーズと一緒に。 ・サラダやパスタにトッピング 食感と香りがアクセントになり、ワンランク上の料理に。 ・アウトドアのお供に キャンプや焚き火と相性抜群。スモークの香りが雰囲気を高めます。 ・ギフトや手土産に 珍しい燻製ピスタチオは、グルメ好きやお酒好きへのプレゼントにも喜ばれます。 【商品詳細】 商品名:CaCooo スモークピスタチオ 内容量:60g 原材料:ピスタチオ(アメリカ産)、食塩 保存方法:高温多湿を避けて常温保存 製造者:自家製スモーク工房 CaCooo(高知県津野町) 【こんな方におすすめ】 ・普通のナッツでは物足りない方 ・燻製やスモーキーな香りが大好きな方 ・ビールやウイスキーに合うおつまみを探している方 ・健康的なおやつを求めている方 ・贈り物や手土産で差をつけたい方 【まとめ】 「CaCooo 濃香スモークピスタチオ」は、 ✔ 燻製の香りとピスタチオの甘みを贅沢に楽しめるスナック ✔ 少量生産ならではのこだわり製法 ✔ おつまみ・おやつ・ギフトの三拍子そろった逸品 一度食べればきっと虜になる、ここでしか出会えない特別な燻製ピスタチオ。 ぜひお試しください。

  • スモークチーズスライス8枚入り:高知県

    ¥1,300

    魅惑のおつまみ!スモークチーズスライス8枚入り \お酒をもっと美味しく!週末が楽しみになる燻製おつまみ/ 北海道生乳100%の国産チーズを厳選し、13時間かけて丁寧に燻製したスモークチーズスライスが登場しました。濃厚なスモークの香りが口いっぱいに広がり、贅沢な瞬間を演出します。 開封すれば、一気に広がる燻製の香り。その特別な感覚は他の製品にはない魅力です。温度と時間を厳密に管理し、最高の味わいをお届けするために徹底的にこだわりました。 しっとりとした食感のチーズから溢れる濃厚な味わいは、ワインやお酒のお供に最適。まるで高級バーで過ごしているかのような気分を味わえること間違いなしです。

  • 藁焼きかつおのゴロっとほぐし:高知県

    ¥700

    国産の鰹を丁寧に塩茹でし、手で大きくほぐした後、藁で焼き上げた贅沢な一品。 鰹の旨味と藁、にんにくの風味が絶妙に調和し、どこか懐かしい味わいを楽しめます。 オイル漬けにしたことで、より風味豊かで食欲を誘う仕上がりとなっています。 そのままご飯のお供としてはもちろん、サラダやパスタなどにも相性抜群。 幅広い料理シーンで活躍すること間違いなしです。 食卓を華やかに彩る、藁焼きかつおのゴロっとほぐしを、ぜひご堪能ください。 藁焼きかつおのゴロっとほぐし(鰹オイル漬け) 内容量:80g 生産国:日本(高知県) 原材料:鰹(国産)、食用なたね油、にんにく、食塩 栄養成分表示:エネルギー 266kcal、炭水化物 2.2g、たんぱく質 14.6g、食塩相当量 0.99g、脂質 22g、(推定値) 賞味期限:2026年1月10日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存

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私たちのこと

A Japanese local delicious food store.

当店は日本全国のご当地でしか扱われていない「ローカルに隠れた美味しいもの」を、店主自ら厳選し、皆さまお届けする食品ストアです。

現地にいかないと買えないもの、地元で愛用されているけれど地域の外ではいっさい販売されていないものを直接交渉して買い付けするので、安心プライスで日本全国の良品をお届けします。

日々の食卓のちょっとしたアクセントと驚きを。ぜひお気に入りを見つけて、毎日の生活に彩りを添えてください。
                            店主

店舗所在地

〒700-0822
岡山県岡山市北区表町3丁目5−14

OPEN:10:00~19:00(水曜定休)

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