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  • いぶりがっこのタルタルソース 燻 160g:秋田県

    ¥700

    秋田の伝統的な燻製たくあん「いぶりがっこ」を贅沢に刻み込んだ、極上の和風タルタルソース「燻(くん)」がついにBASEに登場しました! 蓋を開けた瞬間に広がる芳醇な燻製の香りと、マヨネーズの濃厚なコク、そしていぶりがっこならではの「パリパリ、ポリポリ」とした小気味よい食感が絶妙なハーモニーを奏でます。一度食べたら病みつきになること間違いなしの、リピーター続出の大人気万能調味料です。 日本の伝統的な発酵・燻製技術と、洋の定番ソースであるタルタルソースが奇跡の融合を果たしました。地域の豊かな恵みと職人のこだわりが詰まった、毎日の食卓をちょっと贅沢にする特別な一品をお届けします。 3つのこだわりポイント 1. 【本場・秋田の伝統的な「いぶりがっこ」を使用】 豪雪地帯である秋田で古くから愛されてきた「いぶりがっこ」。大根を吊るして薪の煙でじっくりと燻製にし、その後米ぬかで漬け込むという、手間暇かけた伝統製法で作られています。この奥深いスモーキーな香りと旨味が、ソース全体の味の土台となっています。 2. 【圧倒的な「パリパリ食感」の黄金比率】 当商品は、いぶりがっこのカットサイズと配合量に徹底的にこだわりました。細かすぎず、大きすぎない絶妙なサイズ感で刻まれているため、スプーンですくうたびにたっぷりの具材感が楽しめ、一口噛むごとに心地よい「ポリポリ」とした食感が口いっぱいに広がります。 3. 【お料理を引き立てる、濃厚かつ爽やかなコク】 上質なマヨネーズをベースに、玉ねぎの甘みや程よい酸味をプラス。いぶりがっこの強い個性をしっかりと受け止めつつ、全体のバランスを整えることで、濃厚でありながらも後味がくどくならない、飽きのこない味わいに仕上げました。 おすすめの召し上がり方(アレンジレシピ) 定番の揚げ物はもちろん、調味料として、またおつまみのディップとして、使い方は無限大です! 【王道】フライ・揚げ物の相棒に エビフライ、カキフライ、アジフライなどの魚介系フライから、チキン南蛮や唐揚げまで、揚げ物の油っぽさをいぶりがっこの爽やかな酸味と燻製香がさっぱりと和らげ、旨味を極限まで引き立てます。 【簡単】大人の絶品ポテトサラダ 茹でたジャガイモや、市販のプレーンなポテトサラダに本品をスプーン1〜2杯混ぜるだけ。あっという間に居酒屋風の「大人の燻製ポテサラ」が完成します。お好みで追いブラックペッパーや、刻んだベーコンを加えても絶品です。 【おつまみ】クラッカーや野菜のディップに クリームチーズと一緒にクラッカーにのせたり、きゅうりやセロリ、にんじんなどのスティック野菜のディップソースに。ワイン、ハイボール、ビール、そして日本酒まで、どんなお酒にも合わせられる万能なおつまみが一瞬で作れます。 【朝食】極上タルタルトースト 食パンに本品をたっぷりと塗り、その上にピザ用チーズをのせてトースターでこんがりと焼くだけ。朝から食欲をそそる、スモーキーでリッチなトーストが楽しめます。 原材料名:マヨネーズ(国内製造)・たくあん漬(だいこん、砂糖、食塩、米糖)・卵(玉ねぎ/調味料(アミノ酸))・(一部に卵/大豆を含む) 内容量:160g 保存方法:直射日光高温多湿を避けて常温で保存してください 製造者:いぶしや郷味 藤井拓 

  • 小豆島の漁師はまゆうの塩海苔(8切れ80枚):香川県

    ¥1,140

    いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。本日は、全国のグルメファン、そして美味しいものに目がない皆様へ、胸を張ってご紹介したい「最高に特別な逸品」の入荷をお知らせいたします。 チャンネル登録者数数十万人を誇る大人気現役漁師YouTuberであり、海の男として圧倒的な支持を集める「はまゆう」さん。彼がこだわり抜き、世に送り出した瞬間に爆発的なヒットを記録した伝説の商品――。 そう、あの「小豆島の漁師はまゆうの塩海苔」を、このたび当店で正式にお取り扱いさせていただけることになりました! ネット通販では再販されるたびに数分で完売し、「欲しくても買えない」「幻の海苔」とまで言われたあの感動の味わいを、ついに皆様の食卓へお届けできる日がやってきました。 ■ なぜこれほどまでに愛されるのか?「漁師はまゆうの塩海苔」3つの秘密 世の中には数多くの味付け海苔や塩海苔が存在します。しかし、この「漁師はまゆうの塩海苔」は、一口食べた瞬間に「あ、今までの海苔と全然違う!」と誰もが驚きの声を上げます。リピーターが後を絶たない、その圧倒的なこだわりの秘密に迫ります。 ① 瀬戸内海が育んだ、圧倒的な「肉厚さ」と「歯ごたえ」 最大の溢れる魅力は、その「極上のパリパリ感」です。 小豆島をはじめとする瀬戸内海の豊かな海で育まれた海苔は、非常に質が高く、一般的な海苔と比べても驚くほど肉厚。口に入れた瞬間に心地よい「パリッ!」という小気味いい音が響き渡り、噛み締めるほどに海苔本来の濃厚な磯の香りと旨味がじんわりと広がります。この抜群の食感は、一度体験すると他の海苔では物足りなくなってしまうほどの衝撃です。 ② 計算し尽くされた「ごま油」と「塩」の黄金比率 この塩海苔の味付けは、まさに「職人技」のバランスです。 海苔の表面に薄く、均一にまとわせた風味豊かなごま油。そして、全体の味を引き締める絶妙な加減の塩。これらがどちらか一方を邪魔することなく、見事な調和を保っています。ギトギトしたしつこさは一切なく、ごま油の香ばしさと塩気が、海苔の持つ自然な甘みをこれ以上ないほどに引き立てているのです。 ③ 漁師だからこそ知っている「本物の旨さ」を形に プロの漁師として毎日海と向き合い、魚や海の恵みの本当の美味しさを知り尽くしているはまゆうさん。「自分が本当に美味しいと思うもの、納得したものしか届けたくない」という熱いプライドと海への愛情が、この1枚にギュッと凝縮されています。その妥協のない姿勢こそが、多くの人の心を掴んで離さない最大の理由です。 ■ 楽しみ方は無限大!バイヤーおすすめの「至福のペアリング」 そのまま食べてももちろん最高に美味しい「漁師はまゆうの塩海苔」ですが、毎日の食卓や晩酌の時間をさらに贅沢にする、おすすめの食べ方をご紹介します。 【王道】炊き立ての白ご飯を、そっと包んで まずはやっぱりこれです。湯気が立ち上るホカホカの白ご飯を、この塩海苔でくるりと巻いてお口へ運んでみてください。ご飯の熱でごま油の香りがふわっと開き、塩気と海苔の旨味がご飯の甘みと完璧に融合します。おかずがなくても、これだけでご飯が何杯でも進んでしまう、まさに「最強のご飯のお供」です。 【至福】お酒好きにはたまらない、極上のおつまみ この塩海苔は、おつまみとしても超一流の実力を発揮します。キンキンに冷えたビール、すっきりとしたハイボール、あるいは香りの良い日本酒。どれを合わせても、海苔の香ばしさと絶妙な塩気がお酒の旨味を引き立て、最高の晩酌タイムを演出してくれます。「ちょっと1枚…」と手を伸ばしたら最後、気づけば1パック丸ごと空いていた、なんていう贅沢なギルトフリーの贅沢をぜひ体感してください。 【アレンジ】いつもの料理がワンランク上の居酒屋メニューに ちぎってサラダのトッピングにしたり、パスタの仕上げに散らしたり、冷奴にのせるだけでも、ごま油と塩の風味が加わり、一瞬で奥深い味わいへと大変身。お好みの具材を巻いて、手巻き寿司や韓国風おにぎり(チュモッパ)にするのもお子様から大人まで大大好評間違いなしのアレンジです。 ■ 大切な方へのギフトや、自分へのちょっとしたご褒美に しっかりとしたパッケージに入ったこの塩海苔は、日常使いだけでなく、ちょっとした手土産やギフトにも最適です。 「これ、今すごく話題の海苔なんだよ!」と言葉を添えてプレゼントすれば、お相手の方にもその特別感が伝わり、笑顔が生まれること請け合いです。もちろん、毎日頑張るご自身へのプチ贅沢なご褒美としても、これ以上ない満足感をお届けします。 【原材料名】乾海苔(香川県小豆島産)、ごま油、食塩 【内容量】板のり10枚分(8切80枚) 【保存方法】高温多湿の所は避け、常温で保存してください 【製造者】つばめ屋(はまゆうさん)

  • こびとジャム(クラシックマンゴー&ハニー)117g:岡山県

    ¥1,280

    当店がお届けするのは、面積の約95%を森林が占める自然豊かな村、岡山県・西粟倉村(にしあわくらそん)を拠点とするブランド「Reml Behn(リムルベーン)」が、ひとつひとつ丁寧にお作りしている「こびとジャム」です。 箱を開けた瞬間から、まるで絵本の世界に迷い込んだようなワクワク感が広がるこのジャム。実はただのジャムではありません。果物の美味しさと純粋はちみつが奇跡の出会いを果たした、新しいスタイルのスイーツ「ハニフィチュール」なのです。 日々の食卓に、そして大切な方への贈り物に。 こびとたちが森の奥でこっそり作っているような、特別なおいしさの秘密をご紹介します。 ■ 美味しさの秘密 その1:果実と蜂蜜の幸せな結婚「ハニフィチュール」 「こびとジャム」の最大の特徴は、一般的なジャムとは一線を画すその製法にあります。 限界まで低糖度に仕上げた手作りの無添加ジャムに、たっぷりの純粋はちみつを後から合わせています。その割合は、なんと「ジャム半分、はちみつ半分」。 フルーツ本来のフレッシュな甘酸っぱさと、はちみつならではの濃厚で奥行きのあるコクが、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。お砂糖の強い甘さやベタつきが苦手な方にも、「これなら毎日食べたい!」「果物の味がしっかり生きている!」と大好評。身体にも心にも優しい、贅沢な味わいです。 ■ 美味しさの秘密 その2:こだわりの安心素材と「銅鍋」マジック 主役となるフルーツなどの素材は、作り手の顔が見える「国産」のものや、環境にも優しい「有機(オーガニック)」のものを厳選しています。豊かな森と綺麗な水に恵まれた西粟倉村の自然が育んだ素材も、ふんだんに取り入れています。 そして、その素材の持ち味を最大限に引き出すのが「銅鍋」です。 熱伝導率が非常に高い銅鍋を使用し、直火で一気に高温・短時間で煮上げることで、果実の鮮やかな色合いや、もぎたてのような豊かな香りを瓶の中にギュッと閉じ込めました。フタを開けた瞬間にフワッと広がる華やかな香りを、ぜひお楽しみください。 ■ 美味しさの秘密 その3:飾っておきたくなる「こびとの家」パッケージ 「こびとジャム」は、味わう前からあなたを笑顔にしてくれます。 オリジナルの外箱は、三角屋根が可愛らしい「こびとの家」をモチーフにした立体的なデザイン。そっと屋根(フタ)を開けると、中から現れる瓶のラベルには、家の中でせっせとジャムを作ったり、くつろいだりする個性豊かな「こびと」たちの姿が描かれています。 フレーバーごとに描かれているこびとや家の内装が違うので、全種類集めて並べたくなる愛らしさ。ご自宅用としてはもちろん、お誕生日プレゼント、結婚式の引き出物、お中元やお歳暮、ちょっとしたお礼など、どんなシーンでも喜ばれること間違いなしのギフトパッケージです。 【原材料名】マンゴー(鹿児島県 錦江町産)、純粋蜂蜜(国産)、有機グラニュー糖、洋酒、ストレートレモンジュース(レモン(瀬戸内産) 【内容量】117g 【保存方法】直射日光を避け涼しい場所で保管してください 【ご注意(はちみつ使用について)】 ・本製品には「はちみつ」を使用しております。1歳未満の乳児には絶対に与えないでください。 【製品について】保存料を使用していないため、一般的なジャムに比べて開封後の日持ちが短くなっております。清潔なスプーンを使用し、開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 【製造者】株式会社エーゼログループ

  • こびとジャム(苺&ハニー)117g:岡山県

    ¥1,080

    完熟いちごとはちみつの贅沢な出会い 小さなおうちの台所で、こびとたちがコトコトと丁寧に煮詰めたような、優しくて特別なジャムができました。 一口食べれば、お口いっぱいに広がる甘酸っぱい苺の香りと、豊潤なはちみつのコク。 「こびとジャム(苺&ハニー)」は、毎日の一コマをちょっと特別にする、魔法のようなご褒美ジャムです。 ◎「こびとジャム」3つの秘密 ① 甘さの主役は「はちみつ」。果実が生きる濃厚な甘み こびとジャムの甘さは、その半分以上をはちみつが担っています。仕上げにオーガニックのグラニュー糖をほんの少し合わせることで、はちみつのコクと苺そのものの風味、その両方がしっかり感じられるバランスに仕上げました。すっきりとした後味なのに、深みのある味わいです。 ② ゴロゴロ食感!贅沢な「果肉感」 果実を潰しすぎず、苺そのものの食感をしっかり残しました。スプーンですくうたびにワクワクするような、贅沢な食べ応えです。 ③ 体に優しい「完全無添加・着色料不使用」 保存料、着色料、香料は一切不使用。小さなお子様からシニアの方まで、ご家族みんなで安心してお召し上がりいただけます。 ◎こだわりの素材について 1. 太陽の恵みを浴びた「完熟いちご」 一番美味しい時期に収穫された、真っ赤な完熟苺だけを厳選。 一粒一粒の水分量や甘さを見極めながら、ベストな状態でジャムに仕立てています。着色料を使っていないとは思えないほどの、鮮やかなルビー色がその証拠です。 2. 苺を引き立てる「極上ハニー」 苺のフルーティーな香りを邪魔せず、かつ上品なコクをプラスできるよう、何度も試作を重ねてたどり着いた特別なはちみつを使用しています。まろやかな甘みが、苺の酸味を極上のスイーツへと格上げしてくれます。 ◎スプーン一杯で幸せに。おすすめのお召し上がり方 「こびとジャム」は、パンに塗るだけではもったいない! スイーツ感覚で楽しめる、おすすめのアレンジをご紹介します。 ・王道のマリアージュ:焼きたてのトースト&バターに カリッと焼いたトーストにバターをのせ、その上から「こびとジャム」をたっぷりと。バターの塩気と苺ハニーの甘みが絡み合い、極上の朝食が完成します。 ・贅沢なデザートに:濃厚ヨーグルトやアイスクリームへ 無糖のギリシャヨーグルトや、プレーンなバニラアイスにひと回し。ジャムの果肉感がアクセントになり、まるでお洒落なカフェのデザートに早変わり。 ◎大切なあの人へ。ギフトやお取り寄せにも選ばれています 絵本から飛び出してきたような愛らしいパッケージは、大切な方へのプレゼントにもぴったりです。 ・お世話になっている方への「プチギフト」 ・お友達への「お誕生日祝い」や「内祝い」 ・いつも頑張っている自分への「ご褒美お取り寄せ」 「可愛い!」と「美味しい!」を両方お届けできるから、開けた瞬間に笑顔になること間違いなしです。 ◎こびとからのメッセージ 日々の忙しい生活の中で、ほんの少し立ち止まって「美味しい」と微笑む時間。そんな温かい時間を、このジャムを通じてお届けできたら嬉しいです。 あなたの食卓に、小さなこびとたちが幸せの魔法をかけにいきます。 ぜひ、新感覚の「苺&ハニー」を体験してみてください。 【原材料名】苺(岡山県 西粟倉村産)、純粋蜂蜜(国産) 有機グラニュー糖、洋酒、ストレートレモンジュース(レモン(瀬戸内産)) 【内容量】117g 【保存方法】直射日光を避け涼しい場所で保管してください 【ご注意(はちみつ使用について)】 ・本製品には「はちみつ」を使用しております。1歳未満の乳児には絶対に与えないでください。 【製品について】保存料を使用していないため、一般的なジャムに比べて開封後の日持ちが短くなっております。清潔なスプーンを使用し、開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 【製造者】株式会社エーゼログループ

  • こびとジャム(苺ラズベリー&ハニー)117g:岡山県

    ¥1,180

    当店がお届けするのは、面積の約95%を森林が占める自然豊かな村、岡山県・西粟倉村(にしあわくらそん)を拠点とするブランド「Reml Behn(リムルベーン)」が、ひとつひとつ丁寧にお作りしている「こびとジャム」です。 箱を開けた瞬間から、まるで絵本の世界に迷い込んだようなワクワク感が広がるこのジャム。実はただのジャムではありません。果物の美味しさと純粋はちみつが奇跡の出会いを果たした、新しいスタイルのスイーツ「ハニフィチュール」なのです。 日々の食卓に、そして大切な方への贈り物に。 こびとたちが森の奥でこっそり作っているような、特別なおいしさの秘密をご紹介します。 ■ 美味しさの秘密 その1:果実と蜂蜜の幸せな結婚「ハニフィチュール」 「こびとジャム」の最大の特徴は、一般的なジャムとは一線を画すその製法にあります。 限界まで低糖度に仕上げた手作りの無添加ジャムに、たっぷりの純粋はちみつを後から合わせています。その割合は、なんと「ジャム半分、はちみつ半分」。 フルーツ本来のフレッシュな甘酸っぱさと、はちみつならではの濃厚で奥行きのあるコクが、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。お砂糖の強い甘さやベタつきが苦手な方にも、「これなら毎日食べたい!」「果物の味がしっかり生きている!」と大好評。身体にも心にも優しい、贅沢な味わいです。 ■ 美味しさの秘密 その2:こだわりの安心素材と「銅鍋」マジック 主役となるフルーツなどの素材は、作り手の顔が見える「国産」のものや、環境にも優しい「有機(オーガニック)」のものを厳選しています。豊かな森と綺麗な水に恵まれた西粟倉村の自然が育んだ素材も、ふんだんに取り入れています。 そして、その素材の持ち味を最大限に引き出すのが「銅鍋」です。 熱伝導率が非常に高い銅鍋を使用し、直火で一気に高温・短時間で煮上げることで、果実の鮮やかな色合いや、もぎたてのような豊かな香りを瓶の中にギュッと閉じ込めました。フタを開けた瞬間にフワッと広がる華やかな香りを、ぜひお楽しみください。 ■ 美味しさの秘密 その3:飾っておきたくなる「こびとの家」パッケージ 「こびとジャム」は、味わう前からあなたを笑顔にしてくれます。 オリジナルの外箱は、三角屋根が可愛らしい「こびとの家」をモチーフにした立体的なデザイン。そっと屋根(フタ)を開けると、中から現れる瓶のラベルには、家の中でせっせとジャムを作ったり、くつろいだりする個性豊かな「こびと」たちの姿が描かれています。 フレーバーごとに描かれているこびとや家の内装が違うので、全種類集めて並べたくなる愛らしさ。ご自宅用としてはもちろん、お誕生日プレゼント、結婚式の引き出物、お中元やお歳暮、ちょっとしたお礼など、どんなシーンでも喜ばれること間違いなしのギフトパッケージです。 【原材料名】苺(岡山県 西粟倉村産)、有機ラズベリー(ウクライナ産)、純粋蜂蜜(国産)、有機グラニュー糖、洋酒、ストレートレモンジュース(レモン(瀬戸内産) 【内容量】117g 【保存方法】直射日光を避け涼しい場所で保管してください 【ご注意(はちみつ使用について)】 ・本製品には「はちみつ」を使用しております。1歳未満の乳児には絶対に与えないでください。 【製品について】保存料を使用していないため、一般的なジャムに比べて開封後の日持ちが短くなっております。清潔なスプーンを使用し、開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。 【製造者】株式会社エーゼログループ

  • 小豆島の漁師はまゆうの海苔|板海苔10枚分(8切80枚):香川県

    ¥1,140

    ◎小豆島の海を知り尽くした漁師が届ける、本当においしい海苔 「小豆島の漁師 はまゆうの海苔」 瀬戸内海に浮かぶ自然豊かな島、香川県・小豆島。 この地で代々海と向き合ってきた現役漁師「はまゆう」が、自信をもってお届けするのが 『小豆島の漁師 はまゆうの海苔』 です。 毎日の食卓で「また食べたくなる海苔」を目指し、原料選びから味付け、焼き加減まで一切妥協せず仕上げました。 ご飯のお供にはもちろん、おにぎり・お弁当・おつまみ・お子さまのおやつにもおすすめです。 ◎漁師だからこそ分かる、海苔の“旬”と“質” 海苔の味は、海の状態・潮流・水温によって大きく変わります。 「はまゆう」は日々海に出る漁師として、最も風味が良い時期の海苔を厳選。 ・色つやが良い ・香りが立つ ・口どけがなめらか これらの条件を満たした海苔だけを使用しています。 パリッとした食感と、広がる旨み 一口食べると、パリッと小気味よい歯切れ。 噛むほどに磯の香りと海苔本来の旨みが口いっぱいに広がります。 味付けは濃すぎず、甘すぎず、毎日食べても飽きない絶妙なバランス。 白ご飯との相性は言うまでもなく、卵かけご飯や冷奴、パスタやサラダのトッピングにもよく合います。 ◎家族みんなで安心して食べられる ・毎日の食卓に ・忙しい朝のおにぎりに ・お子さまのおやつに ・お酒のおつまみに 世代を問わず楽しめる味わいで、常備しておくと重宝する一品です。 個包装タイプなら湿気にくく、最後までおいしさが続きます。 ◎小豆島ならではの味わい 小豆島といえば、醤油や佃煮など発酵文化が根付いた土地。 その土地柄を活かし、海苔の風味を最大限に引き立てる味付けに仕上げています。 「スーパーの海苔とは違う」 「一度食べると戻れない」 そんな声をいただくことも多い、リピーターの多い海苔です。 ◎贈り物・手土産にもおすすめ ・小豆島の特産品として ・海苔好きな方へのギフトに ・ちょっとしたお礼や手土産に 漁師の想いが詰まった海苔は、気取らないけれど印象に残る贈り物としても喜ばれています。 ◎商品のこだわりまとめ ・小豆島産の海苔を使用 ・現役漁師「はまゆう」プロデュース ・香り・食感・旨みを重視 ・毎日食べやすい味付け ・ご飯・お弁当・おつまみに万能 毎日の「いつものご飯」を、ちょっと特別に。 海を知り尽くした漁師が本気で作った 「小豆島の漁師 はまゆうの海苔」 ぜひ一度、その違いを味わってみてください。 【原材料名】乾海苔(香川県小豆島産)、砂糖、蛋白加水分解物、醤油(本醸造)、みりん、エビ、鰹削り節、ビーフエキス、水飴、昆布、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、香辛料抽出物、(一部にエビ・小麦・大豆・牛肉を含む) 【内容量】板海苔10枚分(8切80枚) 【賞味期限】20206年11月 【保存方法】高温多湿のところは避け、常温で保存してください。 【販売者】株式会社 未来人

  • 四万十の焼鮎だしの佃煮:高知県

    ¥750

    【四万十の恵み】伝統の焼き鮎だしが香る、至福の海苔佃煮 「ただの佃煮」ではありません。四万十の伝統と時間が生んだ、贅沢な一品。 封を開けた瞬間に広がる、香ばしくも上品な香りに驚かれるかもしれません。 この「四万十の焼鮎だしの佃煮」は、日本最後の清流・四万十川の豊かな恵みと、古くから伝わる伝統技法をぎゅっと瓶に閉じ込めた、まさに「食べる出汁」とも言える逸品です。 1. 味の決め手は、究極の「焼き鮎だし」 この佃煮が他のものと一線を画す最大の理由は、贅沢に使われた「焼き鮎」の出汁にあります。 四万十川で獲れた天然の鮎を、炭火と河原の石を使い、丸一日以上かけてじっくりと焼き上げる伝統の「無煙燻製法」。余計な水分を飛ばし、旨味を極限まで凝縮させたこの焼き鮎は、古来より高級な出汁の原料として珍重されてきました。 雑味のない、深く、そして力強い鮎の旨味が、佃煮のベースに奥深いコクを与えています。一口食べれば、鼻から抜ける香ばしさに、四万十の風景が浮かんでくるはずです。 2. 厳選された二種類の海苔のハーモニー 食感と香りのバランスを追求し、二種類の海苔を絶妙な配合でブレンドしました。 四万十川産あおさ海苔(川のり): 清流の香りをそのままに。口の中でとろけるような滑らかさと、爽やかな磯の香りを運びます。 香ばしく炙った板海苔: あえて食感を残すようにブレンド。噛むほどに海苔本来の濃厚な味わいと、炙り特有の香ばしさが重なります。 この「川の恵み」と「海の恵み」の出会いにより、単調ではない、立体的で深みのある味わいに仕上がりました。 3. 化学調味料・保存料は一切不使用 素材の味を最大限に活かすため、味付けにも妥協はありません。 厳選された醤油、本みりん、清酒といった昔ながらの調味料のみを使用し、保存料や化学調味料は一切使用していません。 後味に変な甘みや雑味が残らないのは、本物の素材だけを使っている証。お子様からご年配の方まで、ご家族全員で安心してお召し上がりいただけます。 こんなシーンに、ぜひ。 ・炊き立ての白いご飯に まずはシンプルに、炊き立てのご飯に乗せてみてください。お米の甘みと鮎のだしの旨味が絡み合い、お箸が止まらなくなります。 ・究極のお茶漬けとして 熱湯やほうじ茶を注ぐだけで、贅沢な「鮎だし茶漬け」が完成します。海苔がふわっと広がり、焼き鮎の香りがより一層引き立ちます。 ・お酒のおつまみ・アレンジ料理に クリームチーズと一緒に: クラッカーに乗せれば、日本酒や白ワインにぴったりの洋風おつまみに。 パスタの隠し味に: オリーブオイルとの相性も抜群。和風パスタのアクセントに少量加えるだけで、プロの味に変わります。 【原材料名】醤油(国内製造)、みりん、清酒、砂糖、還元水飴、焼きのり、焼き鮎エキス、あおさ海苔、鰹節、穀物酢、寒天、(一部に小麦・大豆を含む) 【内容量】80g 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください 【販売者】四万十生産有限会社 ・ギフトとしても喜ばれています 四万十の伝統技術が詰まったこの佃煮は、大切な方への手土産や、お中元・お歳暮、内祝いなどにも最適です。本物を知る方へ、少し贅沢な日常を贈ってみませんか? ・店主よりメッセージ 数ある佃煮の中でも、これほど「出汁の力」を感じる商品はなかなかありません。 四万十の職人たちが手間暇かけて守り続けてきた味を、ぜひ皆さまの食卓でお楽しみいただければ幸いです。

  • 【下関名産】国近商店 ふくのお吸い物|上品なふぐ出汁の香りと旨味|お湯を注ぐだけの贅沢お吸い物ギフト3.5g×5袋:山口県

    ¥750

    ◆ 山口・下関から届く、極上の味わい 日本有数のふぐ処・山口県下関。その地で長年にわたりふぐ製品を扱う老舗「株式会社国近商店」がお届けする逸品、それが『ふくのお吸い物』です。 “ふく”とは、山口県での呼び名。縁起の良い「福」に通じることから、「ふぐ」ではなく「ふく」と呼ばれ、贈り物やお祝いの席でも親しまれています。 国近商店のふくのお吸い物は、上品で奥深いふぐの旨味と、丁寧に仕込まれた出汁の香りが調和した一品。お湯を注ぐだけで、料亭のような味わいが楽しめる贅沢なお吸い物です。 ◆ 老舗の技が光る、ふぐ出汁の旨味 ふぐ専門の老舗が手掛ける国近商店のふくのお吸い物は、ふぐの風味を最大限に引き出すために、ふぐエキスと昆布・かつお節の天然だしを独自の黄金比で調合。 ひと口すすると、ふぐ特有の淡白ながらも深い旨味が口いっぱいに広がります。 上品でやさしい味わいは、和食はもちろん、洋風・中華料理のベースにも活用できる万能だし。 ◆ お湯を注ぐだけ。手軽に料亭の味を 調理はとても簡単。お椀にお吸い物の素を入れ、熱湯を注ぐだけ。 瞬く間にふくの香りが立ちのぼり、まるで料亭で味わうような本格的なお吸い物が完成します。 時間がない朝食時や、夜の一品にも最適です。 また、料理の隠し味としてもおすすめ。 ・茶碗蒸しの出汁として ・雑炊やお茶漬けのベースに ・うどん・そばのスープに ・炊き込みご飯の調味料に ・鍋の〆のスープに ひと袋あるだけで、毎日の食卓が豊かに変わります。 ◆ 贈り物に選ばれる「ふく」の縁起 山口県では、「福を呼ぶ魚」として知られる“ふく”。 その名の通り、「幸福」や「繁栄」を願う贈り物として、昔から多くの人に愛されています。 国近商店のふくのお吸い物は、上品なパッケージに包まれた個包装タイプで、ギフトにも最適。 ・お歳暮・お中元 ・お祝い・内祝い ・お年賀・敬老の日 ・引き出物や企業の贈答品 さまざまなシーンで喜ばれる定番のご当地ギフトです。 ◆ 下関ふくの伝統を守り続ける国近商店 株式会社国近商店は、下関市で長年ふぐ加工品を製造・販売してきた老舗メーカー。 「本物の味を家庭でも楽しめるように」という想いから、素材選びから製法まで一切妥協しないものづくりを続けています。 そのこだわりが生む味わいは、まさに“本場の下関ふく”の証です。 ◆ 保存・持ち運びにも便利 常温保存ができ、軽くて日持ちするため、 旅行のお土産やまとめ買いにも便利。 個包装タイプなので、いつでも新鮮な味わいを楽しめます。 ◆ 内容量・原材料 内容量:3.5g×5袋 原材料名:吸い物風味顆粒(食塩、乳糖、魚介エキス、その他)(国内製造)、乾燥河豚フレーク(ふぐ(標準和名:シロサバフグ)、還元水飴、マルトース、食塩)、のり、乾燥みつば/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(V・E)、(一部に乳成分・小麦・さば・大豆・鶏肉を含む) 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存 ◆ こんな方におすすめ ・上品な和食を手軽に楽しみたい方 ・ふぐの味を家庭で味わいたい方 ・お歳暮やギフトを探している方 ・山口県や下関のご当地グルメが好きな方 ・高級感のあるお吸い物を贈りたい方 ◆ 味わいに福を込めて 「ふく」は、食べる人に“福”を運ぶといわれています。 国近商店のふくのお吸い物は、そんな想いをそのまま味に込めた一杯。 贅沢でありながら日常に寄り添う、幸せを感じる和の味覚をぜひお楽しみください。

  • 鯖味噌ラー油|SABARA-190g :兵庫県

    ¥700

    【旨味とコクが広がる贅沢なご飯のお供】 「SABARA-(さば味噌ラー油)」は、国産サバのほぐし身を贅沢に使い、信州味噌と香ばしいごま油、ピリッと香るラー油で仕上げた万能調味料です。 一口食べれば、サバの旨味がじゅわっと広がり、味噌のまろやかさとラー油の香りが絶妙に調和。ご飯はもちろん、麺類やおつまみ、サラダ、炒め物など、あらゆる料理に合う“食べるラー油”です。 【素材のこだわり】 ・国産サバ100%:脂がのった新鮮なサバのみを厳選。 ・信州味噌の深いコク:発酵の旨味がサバの風味を引き立てます。 ・香り高いラー油:ごま油と唐辛子の香ばしい風味を活かした自家製ラー油。 【辛さは控えめで食べやすい】 ラー油といっても辛味はマイルド。辛さよりも旨味と香りを重視しているため、お子様からご年配まで幅広く楽しめます。 【おすすめレシピ10選】 ・炊き立てご飯にのせて – シンプルに味わう贅沢。 ・冷奴トッピング – ネギを添えておつまみに。 ・パスタソース – 茹でた麺に絡めて和風ペペロンチーノ風。 ・おにぎりの具 – 旨味たっぷりの贅沢なおにぎりに。 ・野菜サラダに – ドレッシング代わりにそのままかける。 ・炒飯の味付けに – 卵とご飯に混ぜるだけで魚介風チャーハン。 ・うどん・そばの薬味 – 温かい麺類にプラスして旨味アップ。 ・トーストアレンジ – チーズをのせて焼けばピザ風トーストに。 ・卵かけご飯に – 醤油の代わりに旨味と香りをプラス。 ・ポテトサラダの隠し味 – マヨネーズと混ぜて新感覚サラダ。 【ギフトにもおすすめ】 おしゃれな瓶入りで、父の日・母の日・誕生日・お歳暮・手土産などの贈り物にも最適。魚好き・ご当地グルメ好きの方に喜ばれます。 【原材料】鯖(国産)、粒状大豆たんぱく、植物油脂味噌、砂糖、豆板醤、フライドガーリック、食塩、ごま、魚介エキス、サバ節粉末、デキストリン、酵母エキス、粉末醤油/調味料(アミノ酸等)、香料、カテロイド色素、乳化剤、酸化防止剤(V.C)酸味料、加工澱粉、香辛料抽出物、(一部に小麦・さば・さけ・大豆・ごま・ゼラチンを含む) 【内容量】190g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温にて保管してください。 【販売者】大光物産株式会社

  • 岩津ねぎスープ(7g×8包):兵庫県

    ¥700

    岩津ねぎスープは兵庫県朝来市特産の岩津ねぎを使用した、手軽で本格的なインスタントスープです。淡路産玉ねぎ粉末や椎茸エキス、白ごまなど厳選された素材をブレンドし、岩津ねぎの豊かな風味を存分に引き出しました。 忙しい朝の一杯や疲れた夜の癒しの時間に最適です。お子様からお年寄りまで、幅広い世代に愛される優しい味わい。個包装で使いやすく、常備しておけばいつでも温かいスープをお楽しみいただけます。 ⚫︎お召し上がり方 カップに1包を入れて、お湯約150mlを注いでよくかき混ぜてください ※熱湯に直接入れないようご注意ください ⚫︎おすすめシーン 忙しい朝の手軽な一杯に 夜食や小腹が空いた時に オフィスでのランチタイムに 体調がすぐれない時の温かいスープとして ⚫︎商品詳細 名称: 岩津ねぎスープ 原材料名: ぶどう糖(国内製造)、食塩、淡路産玉ねぎ粉末、乾燥ネギ、粉末醤油、 デキストリン、白ごま、ガーリックパウダー、酵母エキス、椎茸エキスパウダー/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、炭酸カルシウム、カラメル色素 アレルギー: 一部に小麦・ごま・大豆を含む 内容量: 56g(7g×8包) 保存方法: 直射日光、高温・多湿を避けて保存してください 販売者:株式会社グリーンウィンド

  • 淡路島産生のり160g:兵庫県

    ¥650

    ほっかほかの白ごはんの上に、生のり佃煮がちょこんと乗ったこの商品は、海の幸を堪能できる逸品です。 食欲をそそる「磯」の香りが、ごはんから漂い、口いっぱいに広がる海苔の味と食感が贅沢な一口を約束します。 その相性は抜群。生のりと白ごはんが織りなす味わいは絶妙で、食べ過ぎてしまう方が続出中です。 究極の海苔として知られる淡路島産の海苔は、明石海峡の潮流と寒冬の季節風に育まれています。 そのため色は濃く、艶やかで栄養分も豊富。海で育まれた海苔はアミノ酸を豊富に含んでおり、美味しさの源となっています。 この淡路島産生のりは、朝食やランチ、お弁当のおかずなどさまざまなシーンで活躍します。 海の恵みを感じながら、健康的な食事を楽しむことができる贅沢な一品です。 【原材料名】のり(淡路島産)、醤油、水飴、砂糖、みりん/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む) 【内容量】160g 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。 【販売者】株式会社鳴門千鳥本舗

  • 竹の子なめたけ【化学調味料無添加】145g:香川県

    ¥700

    ~化学調味料無添加 竹の子なめたけ~ 竹の子なめたけは香川県三豊市財田町産の朝掘り若竹の子と大粒えのきの絶妙な食感をお楽しみください。化学調味料を使わず丁寧に炊き上げた自然な風味が特徴です。 収穫後すぐに蒸し上げた新鮮な竹の子を手作業でカットし、地元産の大粒えのきと一緒にお醤油で風味豊かに仕上げました。そのままお召し上がりいただくほか、炊き込みご飯の具材としてもおすすめです。 製造販売:株式会社ミトヨフーズ 【原材料】野菜[えのき茸(香川県産)、たけのこ(香川県産)]、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、醸造酢、本みりん、かつおエキス、酵母エキス、昆布エキス、食塩 【内容量】145g 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 【製造者】株式会社ミトヨフーズ

  • 伝統の味ふきみそ:京都府

    ¥600

    伝統の味、京都のふきみそ 豊かな自然が育んだ本物の味。京都の伝統技法を駆使して作られた「伝統の味ふきみそ」。選び抜かれた素材と手間をかけた製法により、深い味わいと香りが特徴です。味噌本来のコクと風味が、料理を一段と引き立てます。

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私たちのこと

A Japanese local delicious food store.

当店は日本全国のご当地でしか扱われていない「ローカルに隠れた美味しいもの」を、店主自ら厳選し、皆さまお届けする食品ストアです。

現地にいかないと買えないもの、地元で愛用されているけれど地域の外ではいっさい販売されていないものを直接交渉して買い付けするので、安心プライスで日本全国の良品をお届けします。

日々の食卓のちょっとしたアクセントと驚きを。ぜひお気に入りを見つけて、毎日の生活に彩りを添えてください。
                            店主

店舗所在地

〒700-0822
岡山県岡山市北区表町3丁目5−14

OPEN:10:00~19:00(水曜定休)

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