丸ごと根昆布だし300ml｜北海道日高産 根昆布100％使用・無添加 濃縮液体だし：北海道
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～北海道の恵みを、毎日の料理に～
北海道ケンソ「丸ごと根昆布だし」
料理の味を決めるのは、ほんのひとさじの“だし”。
「丸ごと根昆布だし」は、北海道日高産の根昆布を丸ごと使った液体だしです。
昆布の中でも特に旨味と栄養が豊富とされる「根の部分」だけを使用し、素材本来の力を最大限に引き出しました。
◎根昆布とは？
昆布の中でも、海底にしっかりと根を張る根の部分は、栄養と旨味が凝縮された希少部位。
一般的な葉の部分に比べ、
・旨味成分（グルタミン酸）
・ミネラル
・粘り成分が豊富
濃厚で奥深いだしが取れることで知られています。少量でも料理の味が決まり、「だしを変えただけで、こんなに違う」と実感していただけます。
◎原材料はとてもシンプル
・北海道日高産 根昆布100%
・食塩（北海道製造）
・寒天
・化学調味料・保存料・着色料 不使用。
余計なものを加えず、素材の力だけで仕上げています。
毎日口にするものだからこそ、安心できるだしを選びたい方におすすめです。
◎使い方はとても簡単
液体タイプなので、計量も調理もスムーズ。
【使用目安】
・味噌汁・お吸い物：1杯に小さじ1
・煮物・鍋料理：料理に合わせて大さじ1〜
・卵焼き・炒め物：少量加えるだけで旨味アップ
火を止める直前に加えると、昆布の香りがより引き立ちます。
◎こんな方に選ばれています
・市販の顆粒だしの味が濃すぎると感じる
・無添加・自然派の調味料を探している
・料理の味をワンランク上げたい
・家族に安心して食べさせられるだしを使いたい
・昆布だし本来の旨味を楽しみたい
和食はもちろん、洋食・中華の隠し味としても活躍します。
◎まざまな料理に活躍
・和食はもちろん、意外な料理にも相性抜群。
・味噌汁・お吸い物
・鍋料理・湯豆腐
・煮物・炊き込みご飯
・卵焼き・だし巻き卵
・パスタ・炒め物の隠し味
いつもの料理に加えるだけで、「だしの違い」がはっきり分かる仕上がりになります。
北海道から、まじめなものづくり
「北海道ケンソ」は、北海道の自然素材を活かした製品づくりを続けているメーカー。
素材選びから製造まで丁寧に行い、“毎日の食卓で本当に使ってほしいもの”だけを商品化しています。
【原材料名】根昆布(北海道日高産)、食塩(北海道製造)、寒天
【内容量】300ml
【賞味期限】2026年12月21日
【保存方法】直射日光を避けて保存してください。
【製造者】株式会社北海道ケンソ
※昆布の繊維、昆布の成分、皮が分離、浮遊、沈殿する場合がありますが品質には差し支えございませんので、振ってご使用ください。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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