＜こだわり＞ 多摩川の上流の山里、山梨県丹波山村で作られる原木舞茸は、豊かな香りと旨みが自慢です。ナラの木を切り出し植菌し、源流の川と山、太陽と空気に囲まれた自然の中で育てます。1年でわずか 3週間しか収穫できない希少な舞茸を、乾燥・粉末にして出汁にしました。化学調味料や保存料は一切使用していません。多摩川源流の自然が育んだ原木舞茸の豊かな香りと旨みをご堪能ください。 ＜厳選した風味原料＞ 丹波山産原木舞茸、北海道産真昆布、焼津産鰹本枯れ節・荒節、焼津産枯れ鯖節、東広島産原木椎茸、熊本産煮干うるめ鰯 ＜内容量＞ 48ｇ（8ｇ×6袋） ＜賞味期限＞ 製造から1年 ＜お召し上がり方＞ 600ml（約3カップ）の水またはお湯で、だしパック1袋を2～3分煮出してください。 袋の中身を出して、炒め物などの調味料やおでんの濃いだしとしても使えます。

【素材と品質を追求するこだわり派へ】「焼きあご入り黄金の出汁」で食卓に彩りを添える本格だし 福井県の豊かな自然が育んだ至高の逸品、**「焼きあご入り黄金の出汁」**で、あなたの食卓に本物の味をお届けします。毎日の食事が感動に変わる、そんな体験をしてみませんか？ ～厳選された国産素材が織りなす究極のハーモニー～ 健康を気遣うあなたへ「安心・安全の国産素材」 「焼きあご入り黄金の出汁」は、ただのだしではありません。熟練の職人が日本全国から厳選した【6種類の国産素材】を、独自の黄金比でブレンドした、まさに「出汁の芸術品」と呼ぶにふさわしい逸品です。 【長崎県産焼きあご】 炭火で丁寧に焼き上げた「焼きあご」は、香ばしさと奥深い旨みが特徴です。出汁に豊かな風味とコクを与え、料理の味を格段に引き上げます。 【北海道産真昆布】北海道の冷たい海で育った真昆布は、上品な甘みと澄んだ旨みが特徴。出汁に深みとまろやかさを与え、和食の基本となる味わいを創り出します。 【鹿児島県産かつお節】伝統的な製法で丁寧に作られたかつお節は、力強い香りとキレのある旨みが特徴。出汁に華やかさを加え、食欲をそそる香りを広げます。 【九州産さば節】九州の温暖な気候で育ったさば節は、濃厚な旨みとコクが特徴。出汁に重厚感と奥行きを与え、どんな料理にも負けない存在感を放ちます。 【熊本県産うるめいわし節】 熊本の清らかな水で育ったうるめいわし節は、繊細な旨みと香りが特徴。出汁に奥行きと複雑さを加え、奥行きのある味わいを実現します。 【宮崎県産しいたけ】 自然の恵みをたっぷり浴びたしいたけは、芳醇な香りと滋味深い旨みが特徴。出汁に優しい風味とコクを加え、和食の奥深さを表現します。 これらの素材は、それぞれが持つ最高の旨みを引き出すために、独自の黄金比でブレンドされています。余計なものは一切加えず、素材本来の美味しさを最大限に活かした、無添加・化学調味料不使用の安心・安全な出汁です。お子様からご年配の方まで、ご家族皆様で安心してお召し上がりいただけます。 ◎プロの味を食卓へ。手間いらずで本格だし 「出汁を取るのは手間がかかる」というイメージをお持ちではありませんか？「焼きあご入り黄金の出汁」なら、そんな心配は一切不要です。忙しい現代人のために、手軽に本格的な出汁が取れるだしパックにしました。 １．鍋に水とだしパックを入れ、火にかける。 ２．沸騰したら弱火で数分煮出す。 ３．だしパックを取り出す。 たったこれだけのステップで、まるで料亭で味わうような、深みのある出汁が完成します。下味がついているため、別途調味料を加える手間も省け、料理の時短にも貢献します。 ◎あなたの料理をワンランクアップさせる魔法の調味料 「焼きあご入り黄金の出汁」は、和食はもちろん、様々な料理に活用できる万能調味料です。 【基本のだしとして】 味噌汁、お吸い物、煮物、うどん・そばつゆなど、和食全般の味の決め手としてお使いください。素材の味を最大限に引き出し、深みのある味わいに仕上げます。 さらに、だしパックを破って中身をそのまま調味料として使うことで、チャーハン、パスタ、カレーなどの洋食・中華料理にも活用でき、料理のレパートリーが格段に広がります。 【調味料として】 鍋料理の出汁、卵焼きやだし巻き卵の味付け、漬物の風味付けなど、アイデア次第で使い方は無限大です。 ◎福井の食文化が凝縮された贈り物 「焼きあご入り黄金の出汁」は、福井県に根ざした「北前船のカワモト」が、長年の経験と知識を活かして開発した自信作です。福井の豊かな自然の恵みと、職人のこだわりが詰まったこの出汁は、大切な方への贈り物としても最適です。 【内祝いや引き出物】 結婚や出産の内祝い、結婚式の引き出物として、感謝の気持ちと共に「おいしい」をお届けします。 【お中元・お歳暮】 季節のご挨拶に、日頃お世話になっている方へ、上質な食の喜びを贈ります。 【手土産】 ちょっとしたお礼やご訪問時の手土産に、気の利いた逸品として喜ばれます。 ◎食材の旨みを最大限に引き出す、究極の「引き算」 料理は「足し算」だけでなく、「引き算」も重要です。「焼きあご入り黄金の出汁」は、食材本来の旨みを引き出す「引き算の料理」を可能にします。上質な出汁をベースにすることで、余計な調味料を減らしても、素材の味が際立ち、驚くほど美味しく仕上がります。 例えば、この出汁を使ったシンプルな味噌汁は、一口飲めばその違いが歴然。素材の旨みが凝縮された出汁が、味噌の風味と絶妙に調和し、心安らぐ一杯となります。また、煮物では、野菜や肉の旨みを最大限に引き出し、奥深い味わいを創り出します。 ～忙しい毎日でも、美味しい食事は欠かせません。「焼きあご入り黄金の出汁」で、あなたの食卓をもっと豊かに、もっと楽しく、もっと健康的にしませんか？～ ⚫︎お召し上がり方 基本の使い方 600ml～800mlの水にだしパック1包を入れ、沸騰後3～5分煮出してください だしパックを取り出してそのままお使いください 様々なお料理に 味噌汁・お吸い物: そのまま味噌や調味料を加えて 煮物: 野菜や肉類の煮物の下味として 炊き込みご飯: お米と一緒に炊いて風味豊かなご飯に うどん・そば: つゆのベースとして 茶碗蒸し: 上品な味わいの茶碗蒸しに おでん: コクのあるおでんつゆに ⚫︎水加減で調整 濃いめ（600ml）: 煮物やうどんつゆに 普通（700ml）: 味噌汁や基本だしに 薄め（800ml）: 炊き込みご飯や茶碗蒸しに ⚫︎原材料情報 商品名: 黄金のだし 原材料: 食塩（国内製造）、砂糖、国産かつおかれぶし、国産焼あご、国産さば削りぶし、国産うるめ削りぶし、 風味調味料（国産かつお）、国産乾しいたけ、粉末しょうゆ、乾燥こんぶ、オニオン粉末／調味料（アミノ酸等）、香料 アレルギー: 一部に小麦・乳成分・さば・大豆を含む 内容量: 8g×8包 賞味期限: 常温1年 保存方法: 直射日光・高温多湿を避けて保存してください 特徴: 国産原料6種使用、ティーパック入り、下味付き

鳥取県倉吉市で精肉業を営む「やまのおかげ屋」が、牛肉のプロフェッショナルとしての知識と技術を活かして開発した逸品です。 鳥取県の中西部エリアで古くから親しまれてきた伝統の「牛骨ラーメン」を、牛肉を知り尽くしたスタッフがゼロから開発し商品化した完全オリジナル商品です。 牛肉のプロが開発: 精肉業のプロフェッショナルが牛骨の旨味を最大限に引き出す 伝統の味: 鳥取県の中西部エリアで愛され続けた牛骨ラーメンの味を忠実に再現 完全オリジナル: やまのおかげ屋スタッフが拘りの調味でゼロから開発 うま味調味料不使用: 牛骨本来の風味を引き立てるため、化学調味料は使用しない 優しい旨み: 麺によく絡む、深くて優しい旨味 精肉業で培った牛肉への深い理解と経験を基に、牛骨から抽出した天然の旨味と牛脂の自然な甘みを大切にし、本物の味わいを追求しています。 ⚫︎お召し上がり方 鍋に水400mlを沸騰させます スープの素1パック（38g）を加えてよくかき混ぜます お好みの麺を茹でて丼に入れ、スープを注いでお召し上がりください アレンジ料理（ミニレシピブック同梱） 牛だし鍋: 野菜や肉を加えて牛骨ベースの絶品鍋に 牛骨スープ: そのままスープとして、体温まる一杯 煮込み料理: 肉じゃがや煮物の出汁として使用 炒め物の調味料: 野菜炒めや焼きそばの味付けに アルミパウチの個包装で保存に便利 お湯で溶くだけの簡単調理 1パックずつ使えて無駄がない ⚫︎原材料情報 商品名: 牛骨ラーメンスープの素 原材料名: 動物油脂（国内製造）、しょうゆ、食塩、ビーフエキス、たん白加水分解物、ポークエキス、ぶどう糖、酵母エキスパウダー、野菜エキス、植物油脂、でんぷん、デキストリン、香辛料、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（V.E）、ビタミンB1 アレルギー: 一部に小麦、大豆、牛肉、豚肉を含む 内容量: 190g（38g×5パック） 賞味期限: 製造から1年 保存方法: 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください 製造国: 日本 製造元: やまのおかげ屋（鳥取県倉吉市）

贅沢に日本海産ののどぐろを使用した、のどぐろ煮干しの白だしです。 島根県の浜田漁港で水揚げされたのどぐろの稚魚を煮干しにしました。 この商品は、のどぐろの風味をしっかりと液体に閉じ込めた逸品です。 北海道利尻昆布や五島灘で取れたいそしおなど、厳選された素材を使用しており、味を整えています。おうちで手軽に美味しい出汁が楽しめるのが特長です。 料理に時間をかけられない方や、本格的な味わいを手軽に楽しみたい方に最適な商品です。 この「のどぐろの白だし」を使えば、煮干しの深い味わいと、のどぐろ独特の風味を手軽に楽しむことができます。 鍋料理や煮物、炊き込みご飯など、幅広い料理に活用できます。 ぜひ、贅沢な味わいをお楽しみください。 --- ＜取り扱い注意事項＞ - 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 - 開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

～香川県伊吹島産 煮干し粉～ 自然の旨味がぎゅっと詰まった本格派の煮干し粉。味噌汁に一振りで出汁のコクと風味が広がります。 うどんに加えれば本格的な讃岐うどん出汁に、ラーメンに一振りで旨味の強い出汁に変身。アヒージョの下味としても使える万能調味料です。 オリーブオイルと合わせて和風ペペロンチーノも美味しくお楽しみいただけます。香川県伊吹島の豊かな海の恵みをご家庭の料理にお役立てください。 有限会社アイティフード 【原材料】かたくち鰯（香川県伊吹島産）、食塩 【内容量】150g 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

風味豊かな白だし 本醸造醤油をベースに、混合節、鰹節、煮干、昆布の上質なだしを贅沢に利かせた薄色仕立ての白だし。和食のコクと旨みを引き立てる万能調味料です。 薄めて使えば、香り高いうどんのかけつゆやおでんのだしに。寄せ鍋、親子丼、だし巻き卵などの料理の味わいをワンランクアップさせます。 そのままかけるだけで卵かけごはんや釜玉うどんが格別な美味しさに変わります。和食の基本となる一本を、ぜひご家庭に。 有限会社宮地醤油 【原材料名】醬油（国内製造）、蛋白加水分解物、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、食塩、鰹節、鰹節エキス、煮干しエキス、さば節エキス、昆布エキス、うるめ鰯節、そうだ鰹節、むろ鯵節、さば節／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦を含む） 【内容量】360ml 開栓前は直射日光を避け、冷暗所に保存してください。開栓後は要冷蔵（10℃以下）

讃岐産 濃厚減塩めんつゆ 3倍濃縮 讃岐の本醸造しょうゆに、厳選した鰹節・伊吹いりこ・昆布のだしを惜しみなく利かせた濃厚万能めんつゆです。 塩分40%カットの減塩仕様ながら、だしのうまみを最大限に引き出した濃厚でしっかりとした味わい。3倍濃縮タイプで経済的にお使いいただけます。 うどんのつけつゆ・ぶっかけつゆはもちろん、そうめんなどの麺類、煮物、丼もの、天つゆなど様々な料理に大活躍。讃岐の伝統が生み出した、一本あると便利な万能調味料です。 有限会社宮地醤油 【原材料名】醬油（国内製造）、蛋白加水分解物、鰹節、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、食塩、煮干し、かつお節エキス、煮干しエキス、昆布エキス、昆布／酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に大豆・小麦を含む） 【内容量】360ml 開栓前は高温・直射日光を避け、冷暗所に保存してください。開栓後は要冷蔵（10℃以下）