【北前船のカワモト かんたん野菜だし】 ～野菜のやさしい旨みで、毎日の料理をもっとおいしく、もっと手軽に～ ◆ 野菜の旨みをぎゅっと凝縮した万能だし 「北前船のカワモト かんたん野菜だし」は、福井県敦賀市で昆布をはじめとする天然だし素材を扱う老舗「北前船のカワモト」が手掛けた、野菜ベースのティーバッグ型だしです。玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、生姜といった香味野菜を絶妙にブレンドし、化学調味料・保存料・動物性原料は一切不使用。野菜そのものの甘みとコクを引き出し、子どもから大人まで安心してお使いいただけます。 ◆ こんな方におすすめ ・健康志向の方：化学調味料不使用、動物性原料不使用で安心。 ・忙しい主婦・一人暮らしの方：ティーバッグをお鍋に入れて5分煮出すだけの簡単調理。 ・料理初心者の方：出汁を取るだけでプロのような味に仕上がる。 ・野菜不足が気になる方：野菜の栄養や旨みを効率的に取り入れられる。 ◆ 使いやすいティーバッグタイプ ティーバッグをお湯や水に入れて約5分煮出すだけ。時間がないときでも手軽に「本格野菜だし」が完成します。お味噌汁やスープ、炊き込みご飯、煮物、炒め物まで幅広く使える万能調味料です。袋を破って粉末を直接料理に加えれば、チャーハンやパスタの隠し味にも活躍します。 ◆ 安心・安全へのこだわり 「北前船のカワモト」は、創業以来昆布を中心に天然素材にこだわり続けてきた老舗メーカー。安心して口にできる食材を提供するため、余分な添加物を使わず、素材の味を大切に仕上げています。小さなお子様や高齢の方でも安心して召し上がっていただけます。 ◆ 毎日の料理を変える「かんたん野菜だし」活用術 ・和食はもちろん、洋風・中華にも対応できる万能だし。 ・カレーやシチューのベースに加えると、味に深みが出る。 ・炊き込みご飯や混ぜご飯の素として。 ・袋を破ってそのまま炒め物の調味料として使用可能。 ・野菜スープやミネストローネのベースに。 ◆おすすめレシピ10選 ・野菜たっぷりポトフ かんたん野菜だしを煮出し、じゃがいも・にんじん・キャベツ・ソーセージを煮込むだけ。体に優しい洋風スープ。 ・洋風炊き込みご飯 出汁で炊き込みご飯を作り、コーンやきのこを加えるとほんのり甘い味わいに。 ・オニオンスープ 玉ねぎをじっくり炒め、野菜だしで煮込むだけで本格スープに。 ・チャーハン 袋を破って中身を直接ご飯と炒めると、香り豊かなチャーハンが完成。 ・冷製パスタ 野菜だしで作ったスープを冷やし、オリーブオイルとトマトで和えて爽やかな味に。 ・ジャーマンポテト 袋を破った中身をじゃがいもとベーコンにまぶして炒めるだけで、風味豊かな仕上がりに。 ・味噌汁のベース だしを煮出して味噌を溶くだけ。野菜の甘みが広がり、毎日飲みたくなる味に。 ・カレーやシチューの隠し味 煮込みの際にティーバッグを1袋加えると、深いコクが出てワンランク上の味わい。 ・和風オムレツ 卵液に粉末を加えて焼くだけ。子どもも喜ぶふんわり旨みの効いたオムレツ。 ・さつまいもご飯 野菜だしで炊いたご飯にさつまいもを加えると、優しい甘みが広がる秋の定番メニュー。 ◆「北前船のカワモト かんたん野菜だし」は、手軽・安心・万能 の三拍子が揃った出汁パックです。毎日の食卓を豊かにし、健康的な食生活をサポートします。 【原材料名】でんぷん分解物（国内製造）、食塩、乾燥野菜（玉ねぎ粉末、にんじんチップ、セロリ粉末、にんにく粉末、生姜粉末）、酵母エキス、たんぱく加水分解物、こしょう粉末、昆布、なたね油 【内容量】54g（9g×6包入） 【保存方法】直射日光を・高温多湿を避け保存してください。 【加工者】(株)北前船のカワモト

鳥取県倉吉市で精肉業を営む「やまのおかげ屋」が、牛肉のプロフェッショナルとしての知識と技術を活かして開発した逸品です。 鳥取県の中西部エリアで古くから親しまれてきた伝統の「牛骨ラーメン」を、牛肉を知り尽くしたスタッフがゼロから開発し商品化した完全オリジナル商品です。 牛肉のプロが開発: 精肉業のプロフェッショナルが牛骨の旨味を最大限に引き出す 伝統の味: 鳥取県の中西部エリアで愛され続けた牛骨ラーメンの味を忠実に再現 完全オリジナル: やまのおかげ屋スタッフが拘りの調味でゼロから開発 うま味調味料不使用: 牛骨本来の風味を引き立てるため、化学調味料は使用しない 優しい旨み: 麺によく絡む、深くて優しい旨味 精肉業で培った牛肉への深い理解と経験を基に、牛骨から抽出した天然の旨味と牛脂の自然な甘みを大切にし、本物の味わいを追求しています。 ⚫︎お召し上がり方 鍋に水400mlを沸騰させます スープの素1パック（38g）を加えてよくかき混ぜます お好みの麺を茹でて丼に入れ、スープを注いでお召し上がりください アレンジ料理（ミニレシピブック同梱） 牛だし鍋: 野菜や肉を加えて牛骨ベースの絶品鍋に 牛骨スープ: そのままスープとして、体温まる一杯 煮込み料理: 肉じゃがや煮物の出汁として使用 炒め物の調味料: 野菜炒めや焼きそばの味付けに アルミパウチの個包装で保存に便利 お湯で溶くだけの簡単調理 1パックずつ使えて無駄がない ⚫︎原材料情報 商品名: 牛骨ラーメンスープの素 原材料名: 動物油脂（国内製造）、しょうゆ、食塩、ビーフエキス、たん白加水分解物、ポークエキス、ぶどう糖、酵母エキスパウダー、野菜エキス、植物油脂、でんぷん、デキストリン、香辛料、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（V.E）、ビタミンB1 アレルギー: 一部に小麦、大豆、牛肉、豚肉を含む 内容量: 190g（38g×5パック） 賞味期限: 製造から1年 保存方法: 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください 製造国: 日本 製造元: やまのおかげ屋（鳥取県倉吉市）

＜こだわり＞ 多摩川の上流の山里、山梨県丹波山村で作られる原木舞茸は、豊かな香りと旨みが自慢です。ナラの木を切り出し植菌し、源流の川と山、太陽と空気に囲まれた自然の中で育てます。1年でわずか 3週間しか収穫できない希少な舞茸を、乾燥・粉末にして出汁にしました。化学調味料や保存料は一切使用していません。多摩川源流の自然が育んだ原木舞茸の豊かな香りと旨みをご堪能ください。 ＜厳選した風味原料＞ 丹波山産原木舞茸、北海道産真昆布、焼津産鰹本枯れ節・荒節、焼津産枯れ鯖節、東広島産原木椎茸、熊本産煮干うるめ鰯 ＜お召し上がり方＞ 600ml（約3カップ）の水またはお湯で、だしパック1袋を2～3分煮出してください。 袋の中身を出して、炒め物などの調味料やおでんの濃いだしとしても使えます。 【原材料名】風味原料（舞茸粉末（丹波山村産）、鰹節粉末（静岡県産）、煮干しうるめ鰯粉末（熊本県産）、椎茸粉末（広島県産）、鯖節粉末（静岡県産）、昆布粒（北海道産））（国内製造）、食塩、砂糖、澱粉分解物、酵母エキス、粉末醤油、食用植物脂（一部に小麦・鯖・大豆を含む） 【内容量】48g（8g×6袋） 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。 【製造者】農事組合法人　丹波山俱楽部

【素材と品質を追求するこだわり派へ】「焼きあご入り黄金の出汁」で食卓に彩りを添える本格だし 福井県の豊かな自然が育んだ至高の逸品、「焼きあご入り黄金の出汁」で、あなたの食卓に本物の味をお届けします。毎日の食事が感動に変わる、そんな体験をしてみませんか？ ◎厳選された国産素材が織りなす究極のハーモニー 健康を気遣うあなたへ「安心・安全の国産素材」 「焼きあご入り黄金の出汁」は、ただのだしではありません。熟練の職人が日本全国から厳選した【6種類の国産素材】を、独自の黄金比でブレンドした、まさに「出汁の芸術品」と呼ぶにふさわしい逸品です。 【長崎県産焼きあご】 炭火で丁寧に焼き上げた「焼きあご」は、香ばしさと奥深い旨みが特徴です。出汁に豊かな風味とコクを与え、料理の味を格段に引き上げます。 【北海道産真昆布】北海道の冷たい海で育った真昆布は、上品な甘みと澄んだ旨みが特徴。出汁に深みとまろやかさを与え、和食の基本となる味わいを創り出します。 【鹿児島県産かつお節】伝統的な製法で丁寧に作られたかつお節は、力強い香りとキレのある旨みが特徴。出汁に華やかさを加え、食欲をそそる香りを広げます。 【九州産さば節】九州の温暖な気候で育ったさば節は、濃厚な旨みとコクが特徴。出汁に重厚感と奥行きを与え、どんな料理にも負けない存在感を放ちます。 【熊本県産うるめいわし節】 熊本の清らかな水で育ったうるめいわし節は、繊細な旨みと香りが特徴。出汁に奥行きと複雑さを加え、奥行きのある味わいを実現します。 【宮崎県産しいたけ】 自然の恵みをたっぷり浴びたしいたけは、芳醇な香りと滋味深い旨みが特徴。出汁に優しい風味とコクを加え、和食の奥深さを表現します。 これらの素材は、それぞれが持つ最高の旨みを引き出すために、独自の黄金比でブレンドされています。余計なものは一切加えず、素材本来の美味しさを最大限に活かした、無添加・化学調味料不使用の安心・安全な出汁です。お子様からご年配の方まで、ご家族皆様で安心してお召し上がりいただけます。 ◎プロの味を食卓へ。手間いらずで本格だし 「出汁を取るのは手間がかかる」というイメージをお持ちではありませんか？「焼きあご入り黄金の出汁」なら、そんな心配は一切不要です。忙しい現代人のために、手軽に本格的な出汁が取れるだしパックにしました。 １．鍋に水とだしパックを入れ、火にかける。 ２．沸騰したら弱火で数分煮出す。 ３．だしパックを取り出す。 たったこれだけのステップで、まるで料亭で味わうような、深みのある出汁が完成します。下味がついているため、別途調味料を加える手間も省け、料理の時短にも貢献します。 ◎あなたの料理をワンランクアップさせる魔法の調味料 「焼きあご入り黄金の出汁」は、和食はもちろん、様々な料理に活用できる万能調味料です。 【基本のだしとして】 味噌汁、お吸い物、煮物、うどん・そばつゆなど、和食全般の味の決め手としてお使いください。素材の味を最大限に引き出し、深みのある味わいに仕上げます。 さらに、だしパックを破って中身をそのまま調味料として使うことで、チャーハン、パスタ、カレーなどの洋食・中華料理にも活用でき、料理のレパートリーが格段に広がります。 【調味料として】 鍋料理の出汁、卵焼きやだし巻き卵の味付け、漬物の風味付けなど、アイデア次第で使い方は無限大です。 ◎福井の食文化が凝縮された贈り物 「焼きあご入り黄金の出汁」は、福井県に根ざした「北前船のカワモト」が、長年の経験と知識を活かして開発した自信作です。福井の豊かな自然の恵みと、職人のこだわりが詰まったこの出汁は、大切な方への贈り物としても最適です。 【内祝いや引き出物】 結婚や出産の内祝い、結婚式の引き出物として、感謝の気持ちと共に「おいしい」をお届けします。 【お中元・お歳暮】 季節のご挨拶に、日頃お世話になっている方へ、上質な食の喜びを贈ります。 【手土産】 ちょっとしたお礼やご訪問時の手土産に、気の利いた逸品として喜ばれます。 ◎食材の旨みを最大限に引き出す、究極の「引き算」 料理は「足し算」だけでなく、「引き算」も重要です。「焼きあご入り黄金の出汁」は、食材本来の旨みを引き出す「引き算の料理」を可能にします。上質な出汁をベースにすることで、余計な調味料を減らしても、素材の味が際立ち、驚くほど美味しく仕上がります。 例えば、この出汁を使ったシンプルな味噌汁は、一口飲めばその違いが歴然。素材の旨みが凝縮された出汁が、味噌の風味と絶妙に調和し、心安らぐ一杯となります。また、煮物では、野菜や肉の旨みを最大限に引き出し、奥深い味わいを創り出します。 ～忙しい毎日でも、美味しい食事は欠かせません。「焼きあご入り黄金の出汁」で、あなたの食卓をもっと豊かに、もっと楽しく、もっと健康的にしませんか？～ ・お召し上がり方 基本の使い方 600ml～800mlの水にだしパック1包を入れ、沸騰後3～5分煮出してください だしパックを取り出してそのままお使いください 様々なお料理に 味噌汁・お吸い物: そのまま味噌や調味料を加えて 煮物: 野菜や肉類の煮物の下味として 炊き込みご飯: お米と一緒に炊いて風味豊かなご飯に うどん・そば: つゆのベースとして 茶碗蒸し: 上品な味わいの茶碗蒸しに おでん: コクのあるおでんつゆに ・水加減で調整 濃いめ（600ml）: 煮物やうどんつゆに 普通（700ml）: 味噌汁や基本だしに 薄め（800ml）: 炊き込みご飯や茶碗蒸しに 【原材料情報】 商品名: 黄金のだし 原材料: 食塩（国内製造）、砂糖、国産かつおかれぶし、国産焼あご、国産さば削りぶし、国産うるめ削りぶし、 風味調味料（国産かつお）、国産乾しいたけ、粉末しょうゆ、乾燥こんぶ、オニオン粉末／調味料（アミノ酸等）、香料 アレルギー: 一部に小麦・乳成分・さば・大豆を含む 内容量: 8g×8包 賞味期限: 常温1年 保存方法: 直射日光・高温多湿を避けて保存してください 特徴: 国産原料6種使用、ティーパック入り、下味付き

贅沢に日本海産ののどぐろを使用した、のどぐろ煮干しの白だしです。 島根県の浜田漁港で水揚げされたのどぐろの稚魚を煮干しにしました。 この商品は、のどぐろの風味をしっかりと液体に閉じ込めた逸品です。 北海道利尻昆布や五島灘で取れたいそしおなど、厳選された素材を使用しており、味を整えています。おうちで手軽に美味しい出汁が楽しめるのが特長です。 料理に時間をかけられない方や、本格的な味わいを手軽に楽しみたい方に最適な商品です。 この「のどぐろの白だし」を使えば、煮干しの深い味わいと、のどぐろ独特の風味を手軽に楽しむことができます。 鍋料理や煮物、炊き込みご飯など、幅広い料理に活用できます。 ぜひ、贅沢な味わいをお楽しみください。 【原材料名】醤油（小麦・大豆を含む）（国内製造）、食塩、水飴、みりん、のどぐろ煮干し、砂糖、醸造酢、酵母エキス、こんぶ／アルコール 【内容量】200ml 【保存方法】直射日光を避けて常温で保存。開封後はなるべく早くお召し上がりください。 【製造者】新潟県醤油協業組合

香川県観音寺市に属する伊吹島（いぶきじま）で水揚げされるイワシを原料とした、こだわりの煮干しを粉末にした商品です。伊吹島は、良質なイワシが豊富に獲れることで全国的に「煮干しの島」として有名です。 ～主な特徴～ 【伊吹島産100%】 伊吹島沖で獲れた新鮮なイワシ（主にカタクチイワシ）のみを使用しており、その品質の高さが保証されています。 【高品質な煮干しを粉砕】漁獲から加工まで一貫して行われることが多く、鮮度の良いイワシをすぐに煮沸、乾燥させるため、雑味が少なく、旨味が凝縮された煮干しが作られます。それを粉末にしているので、手軽に本格的な出汁が取れます。 【栄養豊富】 煮干しは、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸、カルシウム、ビタミンD、ミネラルなどが豊富に含まれており、健康にも良い食品です。粉末にすることで、これらの栄養を丸ごと摂取できます。 ～用途の広さ～ 【出汁として】 味噌汁、うどん、そば、煮物などの出汁として使うと、深みのある本格的な味わいになります。 【調味料として】 お好み焼き、たこ焼き、焼きそばなどの粉物や、炒め物、ふりかけ、和え物などに混ぜ込むことで、手軽に旨味と栄養をプラスできます。 【離乳食や介護食にも】 無添加で栄養価が高いため、離乳食や介護食の風味付けにも利用されることがあります。 伊吹島の煮干しは、その品質の高さからプロの料理人にも愛用されるほどなので、その粉末は非常に重宝される商品だと思います。 【原材料】かたくち鰯（香川県伊吹島産）、食塩 【内容量】150g 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 【製造者】有限会社アイティフード

風味豊かな白だし 本醸造醤油をベースに、混合節、鰹節、煮干、昆布の上質なだしを贅沢に利かせた薄色仕立ての白だし。和食のコクと旨みを引き立てる万能調味料です。 薄めて使えば、香り高いうどんのかけつゆやおでんのだしに。寄せ鍋、親子丼、だし巻き卵などの料理の味わいをワンランクアップさせます。 そのままかけるだけで卵かけごはんや釜玉うどんが格別な美味しさに変わります。和食の基本となる一本を、ぜひご家庭に。 【原材料名】醬油（国内製造）、蛋白加水分解物、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、食塩、鰹節、鰹節エキス、煮干しエキス、さば節エキス、昆布エキス、うるめ鰯節、そうだ鰹節、むろ鯵節、さば節／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦を含む） 【内容量】360ml 【保存方法】開栓前は直射日光を避け、冷暗所に保存してください。開栓後は要冷蔵（10℃以下） 【製造者】有限会社宮地醤油

讃岐産 濃厚減塩めんつゆ 3倍濃縮 讃岐の本醸造しょうゆに、厳選した鰹節・伊吹いりこ・昆布のだしを惜しみなく利かせた濃厚万能めんつゆです。 塩分40%カットの減塩仕様ながら、だしのうまみを最大限に引き出した濃厚でしっかりとした味わい。3倍濃縮タイプで経済的にお使いいただけます。 うどんのつけつゆ・ぶっかけつゆはもちろん、そうめんなどの麺類、煮物、丼もの、天つゆなど様々な料理に大活躍。讃岐の伝統が生み出した、一本あると便利な万能調味料です。 【原材料名】醬油（国内製造）、蛋白加水分解物、鰹節、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、食塩、煮干し、かつお節エキス、煮干しエキス、昆布エキス、昆布／酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に大豆・小麦を含む） 【内容量】360ml 【保存方法】開栓前は高温・直射日光を避け、冷暗所に保存してください。開栓後は要冷蔵（10℃以下） 【製造者】有限会社宮地醤油