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黄色いひまわりポン酢:香川県

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【産学連携が生んだ革新的な調味料！】
黄色いひまわりポン酢は柑橘の爽やかな甘みとダシの深い旨みが絶妙に調和した、他にはない風味のぽん酢が誕生しました。このぽん酢に秘められた特別な魅力は、ひまわりの種から抽出された贅沢な恵みにあります。

～3年の歳月をかけた珠玉の一品～
県の特産品「まんのうひまわりオイル」と、搾油後の種から熱水抽出される抗酸化作用の強いポリフェノールを贅沢に配合。産学連携のプロジェクトにより、3年の歳月をかけて完成した渾身の一品です。

健康志向の方にも安心してお使いいただける、マイルドでありながら奥深い味わいのぽん酢しょうゆ。お刺身はもちろん、温野菜や鍋料理、さらには和風ドレッシングとしてサラダにもお使いいただける万能調味料です。
自然の恵みを最大限に活かした、まろやかな風味をぜひご堪能ください。

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