BBQ SHOGUN UMAMI BBQ SAUCE - TOMATO HOTSAUCE:静岡県

BBQ SHOGUN UMAMI BBQ SAUCE - TOMATO HOTSAUCE
～日米融合の本格BBQの味～

本格的なバーベキュー文化が日本でも定着しつつある中、本場アメリカの味と日本の「うまみ」が融合した革新的なバーベキューソースがあります。それが、日本バーベキュー協会会長である下城民夫氏がプロデュースする「BBQ SHOGUN UMAMI BBQ SAUCE - TOMATO HOTSAUCE（バーベキューショーグン ウマミ バーベキューソース トマトホットソース）」です。アメリカのバーベキューコンペティションで活躍するチーム「BBQSHOGUN」が手がけるこのソースは、単なる調味料ではなく、食卓に新たなバーベキュー体験をもたらす逸品と言えるでしょう。

◎BBQ SHOGUN UMAMIシリーズの哲学
「BBQ SHOGUN UMAMIシリーズ」は、BBQSHOGUNチームが実際にアメリカのバーベキュー大会で使用しているレシピをベースに、日本人の味覚に合うように改良を重ねて開発されました。その根底にあるのは、「本物のバーベキューの味を家庭で手軽に楽しんでほしい」という情熱です。ただ辛いだけ、ただ甘いだけではない、複雑で奥深い本場の味を再現しながらも、日本特有の「うまみ」を加えることで、唯一無二のバーベキューソースが誕生しました。

◎「TOMATO HOT SAUCE」：王道にして革新的な辛口
このシリーズの中でも「TOMATO HOT SAUCE」は、アメリカの中南部で親しまれている王道かつスパイシーなバーベキューソースの味を基盤としています。トマトをベースにした濃厚なコクと、じわじわと広がる辛さが特徴で、肉料理との相性は抜群です。しかし、このソースが一般的なホットソースと一線を画するのは、その「辛さ」だけではありません。

その秘密は、日本の「うまみ成分」の絶妙なブレンドにあります。昆布やしいたけといった、和食の出汁に使われる素材から抽出されたうまみが加えられることで、単調になりがちな辛さに奥行きと複雑さが加わっています。これにより、辛さの中にまろやかさと深みが生まれ、辛いものが苦手な方でも「美味しい辛さ」として楽しむことができるのです。まさに、日米の食文化が見事に融合した、革新的な味わいと言えるでしょう。

◎多彩な料理への応用力
BBQ SHOGUN UMAMI BBQ SAUCE - TOMATO HOTSAUCEは、その名の通りバーベキューソースとして肉料理に使うのが王道ですが、そのポテンシャルは計り知れません。様々な料理に活用することで、家庭の食卓がワンランクアップします。

・バーベキューやグリル料理に： 豚肉のリブ、鶏肉のグリル、牛肉のステーキなどに塗って焼くだけで、本格的なアメリカンバーベキューの風味が楽しめます。焼いている途中で繰り返し塗ることで、より深く味が染み込み、香ばしいカラメル化も促進されます。

・スペアリブや煮込み料理に： 煮込み料理の隠し味やベースとして使うと、深みとコクが加わります。特にスペアリブの煮込みでは、骨付き肉の旨味とソースの相乗効果で、絶品の一品に仕上がります。

・ハンバーガーやサンドイッチに： 市販のハンバーグや自家製ハンバーガーに挟むだけで、お店のような本格的な味わいに。サンドイッチのソースとしても、ピリ辛のアクセントが効いて食欲をそそります。

・フライドポテトやチキンナゲットのディップに： ケチャップの代わりに使えば、大人向けのスパイシーなディップとして楽しめます。

・タコスやブリトーのソースに： メキシコ料理にも相性が良く、辛味とトマトの旨みがエキゾチックな風味を添えます。

・ミートソースやカレーの隠し味に： 少量を加えるだけで、深みと複雑さが加わり、いつものミートソースやカレーが本格的な味わいに変化します。

・マリネ液として： 肉を焼く前にマリネ液として使用すると、より柔らかく、風味豊かな仕上がりになります。

◎プロが認める本格派の証
BBQ SHOGUN UMAMI BBQ SAUCEは、単なる市販の調味料ではありません。アメリカのバーベキューコンペティションで戦うプロのチームが開発に携わり、実際に使用しているレシピを基にしている点が、その品質と味の確かさを証明しています。本格的なバーベキュー愛好家から、家庭で手軽に美味しいものを楽しみたいと考える方まで、幅広い層に自信を持っておすすめできる一本です。

◎BBQの概念を覆す、新しい定番ソース
BBQ SHOGUN UMAMI BBQ SAUCE - TOMATO HOTSAUCEは、アメリカの伝統的なバーベキューの味に、日本の「うまみ」を融合させた画期的なバーベキューソースです。トマトの濃厚な旨みと心地よい辛さ、そして化学調味料に頼らない素材本来の味わいが、あなたの食卓を豊かに彩ります。

これ一本で、いつもの肉料理が格段に美味しくなり、まるでプロが作ったかのような本格的なバーベキュー体験を自宅で手軽に楽しむことができます。ぜひ、この日米融合の新たな味を体験し、BBQの概念を覆すような、新しい定番ソースとしてご家庭に常備してみてはいかがでしょうか。

【原材料名】ケチャップ（アメリカ製造）、醸造酢、砂糖、ウスターソース、醤油、ウイスキー、ブラックペッパー、こんぶエキス、食塩、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、唐辛子、パプリカパウダー、しいたけパウダー、クミン／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・リンゴを含む）
【内容量】450g
【保存方法】直射日光を避け、高温多湿を避けて保存してください。
【販売者】バーベキューファウンデーション株式会社